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選擇養老院需要看哪些方面：

1、醫院保健、護理服務

人到晚年，或多或少都有些疾病或存在突發疾病的可能，所以選擇養老院一定要看該養老機構是否設有醫務室，配設有專職醫生，備有足夠的醫院設備和物資。養老院是否具備在院內或就近及時診療老人常見病、多發病的能力，能夠及時妥善處理各種突發性疾病和其他緊急情況。

2、膳食服務

是否設有單獨的老人食堂，能夠根據老人喜好以及醫院、保健上的需要，制定科學合理的營養食譜。是否考慮到不同老年人的飲食習慣，是否尊重少數民族飲食習俗。具體考察當中，可詢問并查看該養老院以往的食譜，看其是否符合老人要求，有無整體計劃。

居家養老服務需求預測

運用國家人口宏觀管理與決策系統（PADIS）測算中國未來年份的分城鄉、性別人口數，結合“中國城鄉老年人狀況調查”中老年人對各項養老服務項目的需求比例、使用比例等，來預測居家養老未來年份的需求總量。

預測結果顯示，中國城鎮日常生活需要照顧的60歲及以上老年人數將由2018年的2021萬增加到2020年的2178萬，2025年的2652萬，2035年的3 929萬。在高需求水平下，城鎮居家養老服務需求量將從2018年的2100萬人增加到2035年的5000萬人，增加1.4倍；在低需求水平下，城鎮居家養老服務需求量將從2018年的424萬人增加到2035年的1006萬人；在中等需求水平下，城鎮居家養老服務需求量2018年為997萬人，2020年為226萬人，2025年為1701萬人，2035年達到821萬人，大約10年增加1000萬人。

養老院應該怎樣照料無牙老人呢?

無牙老人食譜

素燴豆腐：預備資料：豆腐250g，黃瓜50g，胡蘿卜50g，花生油50g，鹽，味精，洋蔥，生姜，芝麻油，豌豆淀粉。

辦法：將豆腐洗凈切片，放入沸水鍋中燙熟，取出干水，將黃瓜和胡蘿卜洗凈切成小丁，將鍋加熱，放油至78%熱，放入洋蔥、姜汁鍋，炒香，參加適量新鮮湯。

草菇菜心

預備資料：白菜150g，草菇200g，鹽，雞精，胡椒粉，玉米淀粉，雞油。

辦法：將白菜洗凈，用冷水燙涼，取水，用刀整修，洗去草菇，去蒂，用冷水沖刷，取下濾過的水，用刀洗凈，洗去草菇。鍋內加熱，參加適量牛奶湯，放入白菜，用鹽、雞精、胡椒粉調味，調至低熱5分鐘。