快捷菜代理給您好的建議 真滋味美食食品

真滋味是一家專業(yè)制造半成品方便菜的企業(yè)，真滋味的方便菜每天采購新鮮的食材，以衛(wèi)生、安全的初級加工、加以營養(yǎng)的搭配、并搭配給您科學(xué)的推薦。免洗、免切、調(diào)味已配好、真空包裝。省時(shí)省事又健康。

方便菜能加強(qiáng)城市的環(huán)境保護(hù)，減少城市垃圾，節(jié)水衛(wèi)生且省時(shí)間，給更多的家庭、酒店、連鎖餐飲但來更多的便捷。歡迎大家來電咨詢！！！

方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如：

池塘蓮花

〖菜系〗粵菜 【特點(diǎn)】形似蓮花。清爽可口，食之不膩

【菜 名】 池塘蓮花

【菜 系】 粵菜

【特 點(diǎn)】 形似蓮花。

 清爽可口，食之不膩

【原 料】

魚肉150克，肥肉100克，蕉芋粉100克，精肉25克，雞蛋1個(gè)，味精15克，鹽8克，白蓮子24個(gè)，青菜葉6片，紅色素

【制作過程】

(1)將魚肉、肥肉剁成肉茸，加入蕉芋粉、蛋白、清水、鹽，拌和后分成3份，1份加蛋黃、1份加食用紅色素、1份本色。

  (2)瘦肉剁成肉茸，加入味精、鹽做成12個(gè)小丸子，蓮子蒸熟后剖成2片。 (3)取12個(gè)大小一樣的小酒杯，放入白色的魚肉茸做底，其中6個(gè)小杯再入入黃色主料做面，另6個(gè)小杯放入紅色主料做面，中間嵌入小肉丸，四周嵌入蓮子。上蒸籠旺火蒸25分鐘起鍋，去掉杯子，裝入大盤，盤中先放入熟青菜葉絲作襯底，再擺蓮花狀，中心堆高，宛似花蕊

清風(fēng)送爽

〖菜系〗粵菜 【特點(diǎn)】造型別致，一清二楚，賞心悅目

【菜 名】 清風(fēng)送爽

【特 點(diǎn)】 造型別致，一清二楚，賞心悅目

豆腐500克、瘦肉、蝦肉、蛋清、荸薺、蔥白、西紅柿、香菇、茄子、香油適量

(1)取豆腐橫刀切成簿片，制成扇形，底面2層，待用。

  (2)將瘦肉、蝦肉、蛋清、荸薺制成肉，配上精鹽、味精攪勻后抹在底層豆腐上面，再將面層豆腐覆蓋上去，成夾心狀。 (3)用茄子做成扇柄骨架，西紅柿切成半圓狀，置于扇形頂端，白蘿卜絲做扇墜，成型后放入蒸籠蒸5分鐘即熟。 (4)取出，用其余鋪料在扇面點(diǎn)綴圖案，灑上香油，即可上席