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發布時間:2021-09-07 09:10  
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小蘇打催肥原理:用來催肥是由于小蘇打能補充飼料不足的賴氨酸,提高豬群的采食水平,同時促進飼料的營養吸收;原理:通過堿化尿液預防結晶,讓尿液中的PH值酸性提高,從而防止結晶產生;腹瀉原理:利用小蘇打的堿性,調節腸胃道PH值。減少熱應激現象:由于豬的汗腺少散熱慢,供氧不足從而導致豬細胞代謝增強,用了小蘇打后會中和掉多余的酸,保證正常的代謝。而且還能補充體內的鈉離子。

小蘇打即廚房面粉制品蒸煮時常用的藥品。分子式NaHCO3,受熱分解為水、二氧化碳和碳酸鈉(Na2CO3)。在蒸煮的過程中,碳酸氫鈉分解出二氧化碳,使面制品膨脹,同時面里的酵母產酵,使面制品更有口感。另外,在發酵過程中,分解出的碳酸鈉也起作用。因為酵母發酵產生一些有機酸,碳酸鈉起中和作用,使面包、饅頭等無酸味。

小蘇打,分別又叫酸式碳酸鈉;小蘇打;重曹;重碳酸鈉,碳酸氫鈉,弱堿性白色粉末。民間還叫有重堿、水堿、堿等土話。小蘇打的化學名為碳酸氫鈉(nahco3),口服能堿化尿液,防止尿中形成結晶,所以常與類同服,以減少其副作用。用于食品發酵劑,飼料添加劑,消防、制藥、選礦、冶煉、鞣革、水處理等。小蘇打分工業和食用小蘇打,食用小蘇打有別于工業用 堿的 純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉),小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后制成的。
小蘇打屬于弱堿性物質,對肌膚沒有一點傷害,可以放心的做廚房清潔劑。弱堿性能夠中和油污和茶垢,直接用潮濕的百潔布沾上小蘇打粉擦拭水槽、墻面、廚具等等。如果效果不好,可以將廚具、茶壺放入鍋中,加入適量水和50g小蘇打,煮至沸騰,關火。待溫度降至常溫后,用小牙刷刷洗,污垢就很容易被除去了。生活在北方,避免不了水漬的煩擾,鏡子和玻璃擦拭完很容易留下水印。在擦拭鏡子和玻璃時,在水中加入適量(50g左右)小蘇打,能夠很容易讓鏡子和玻璃明亮起來,而且不容易再次形成水垢。