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選好地后就要整地。針對坡地的特征，整地一般采用修筑等高梯田、等高撩壕和魚鱗坑方法。

在10°- 25°的坡地上，適于修筑梯；在構筑梯田壁時，必須邊翻土，邊培土，把上坡的土，翻到下坡，使梯田向內傾斜3°-5°左右，再進行深翻，使整個梯田土壤疏松。

坡度為6° - 10° 、土層深厚的坡地適于修筑等高撩壕；一般，撩壕寬度為50-70cm，溝深為30cm，溝內每隔5-10m，修筑一個緩水埂，形成竹節狀。

因而，我們要多補充鉀元素以及硼元素。如果說氮元素施肥過量，則會導致植株生長勢態旺盛，結果時間遲而且果樹結果量也少；如果磷元素施肥量過多，則會導致果實小個，品質差。如果缺少鉀元素的肥料，則會導致果實色澤差，口感差，植株出現大小年情況；如果缺少硼元素，則會導致葉片小而薄，花芽少且質量差，不利于果實發育。因而，我們要控制氮元素、磷元素的加入量而加大硼元素以及鉀元素還有其他微量元素加入量。楊梅生長階段不同，施肥方法以及施肥量不同。

楊梅雖喜溫暖，但怕高溫，不耐酷熱，特別是烈日照射時，溫度過高，易引起樹皮發生日焦而致大枝干枯死。尤其是剛種下的幼樹，因根系淺、少，更不耐高溫干旱，必須采取地面覆蓋、周圍種松樹等措施來保證幼樹成活。據浙江余姚市林業科學研究所總結，楊梅冬季的溫度一般在一月平均溫度能保持3℃，七月平均溫度29℃時，不會出現凍害和灼傷現象。三、溫度對楊梅果實品質有什么影響？溫度對楊梅果實品質的影響主要表現在5~6月份楊梅果實的迅速生長及肥大成熟期。