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發(fā)布時間:2020-10-13 21:51  
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蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發(fā)育。蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養(yǎng)價值,【菜譜材料】: 蠶豆500克; 香蔥2棵; 生姜1小塊; 花椒1小匙;【調(diào)料】: 食用油30克; 辣椒粉1/2大匙; 精鹽1小匙; 白糖1/2小匙; 味精1/2小匙;【制作方法】: 1.將嫩蠶豆洗凈瀝干; 2.蔥、姜切成末; 3.鍋內(nèi)放油,燒熱,投入蔥、姜末煸出香味時,加入蠶豆翻炒勻,再加精鹽、白糖、水、辣椒粉,繼續(xù)炒1分鐘左右,加味精、花椒炒勻即成。【菜譜特點】: 咸甜適口,鮮麻味美。【制作要點】: 用清水將蠶豆泡開后再炒,吃起來更有韌性。
蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發(fā)育。蠶豆,別名南豆、胡豆等,屬于豆科、豌豆屬,一年生或越年生草本植物。2、今天老劉就來分享一下“海苔油酥豆瓣”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

蠶豆的營養(yǎng)價值非常豐富,含有8種身體必需的氨基酸,其中碳水化合物的含量高達47%-60%。蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有力的健腦作用。泡大的蠶豆不要急著處理,先剪開一個口子(橫豎都可以),這樣做有幾大好處,不僅后面油炸的時候,能防止蠶豆爆開濺油,還能讓熱量均勻到蠶豆每個部位,保證起鍋后酥脆的效果。有些人不吃蠶豆殼,如此這般也好剝殼。

蠶豆,別名南豆、胡豆等,屬于豆科、豌豆屬,一年生或越年生草本植物。2、今天老劉就來分享一下“海苔油酥豆瓣”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。香酥蠶豆材料:蠶豆、雞蛋、面粉、油、花椒粉、胡椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉、鹽做法:1、備好原材料:蠶豆剝殼待用;備的下酒關(guān)火,撈出控油,盛入盤中,根據(jù)口味來點鹽。11.一碟香酥可口的油炸蠶豆就成了。很香哦!心得分享:一、蠶豆炸之前要浸泡1——2天,泡的脹大一倍以上。
