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碳基生物有機肥是由農作物廢料秸稈在缺氧的情況下，經500- 600攝氏度高溫熱解產生的一類難熔的、穩定的、高度芳香化的、富含碳素的固態物質生物炭，富含75% ~ 95%(WT)的碳，其次是灰分，包括鉀、鎂、鈣、硅、錳、鋅等金屬的氧化物和少量揮發分的秸稈炭，作為有機肥的基料，生產出的有機肥，它主要起的作用是有一定的吸附作用，施到土壤中可以提高肥效，保持很好的土壤肥力，實現土地的碳元素平衡；生物有機肥是指特定功能微生物與主要以動植物殘體（如畜禽糞便，農作物秸稈等）為來源并經無害化處理、腐熟的有機物料復合而成的一類兼具微生物肥料和有機肥效應的肥料；兩者合成碳基生物有機肥。

果園施用生物有機肥后顯著提高了果實可溶性固形物，蘋果由14.1%提高到15.6%，李子由10.6%提高到12.2%，桃由10.1%提高到11.3%，葡萄由15.1%提高到16.6%；蘋果的硬度由8.1提高到8.9，桃的硬度由9.1提高到11.1；蘋果糖酸比由19.6提高到28.2，葡萄糖酸比由17.8提高到26.1。在桃樹上噴施生物有機肥后，果實可溶性固形物提高了5.7-10.9%，果實風味和品質有所改善。

農村生產生物有機肥一般利用農業廢棄物經微生物發酵，制得含多種微生物的有機肥。農業廢棄物主要是畜禽糞便和秸稈。在水資源豐富的地方，養殖場常使用水沖的方法清理畜禽糞便。有自來水的接上自來水沖洗糞便，沒有自來水的在池塘邊裝上水泵沖洗糞便。沖洗岀來的水大量流入河塘污染環境。有的將糞便收集起來存放在土池中任其漚制，臭氣沖天，聚集運至有機肥料廠做原料。使用水沖糞做原料一定虧本。