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發布時間:2020-12-31 16:55  
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麻辣燙近些年發展起來很多的新秀麻辣燙店,曾參加過多次川蜀美食大賽獲得很好的贊譽。北京泡泡骨湯麻辣燙、河北好煮藝骨湯麻辣燙、四川樂山牛華麻辣燙、黑龍江楊國福麻辣燙、辣洋洋砂鍋麻辣燙、湖州碗里香麻辣燙、浙江吉阿婆麻辣燙和上海周氏麻辣燙都稱得上是個中翹楚。麻辣燙點菜柜人性化設計,流線型邊框設計,外觀豪華美觀,上下式展示格局方便展示食品。
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麻辣燙點菜柜制冷壓縮機的排氣溫度要求:為了保證壓縮機的安全運行,規定R12裝置的排氣溫度不能超過130℃,R22和氨的系統不能超過150℃。排氣溫度過高,會引起潤滑油因溫度升高而降低粘度,使潤滑效果變差,易造成運轉部件損壞。C、層架的負荷為每層20Kg,層架的位置可根據放入食品的大小重新調整。當排氣溫度升高到接近潤滑油的閃點時,不容易出危險,排氣溫度比冷凝溫度要高得多。
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麻辣燙點菜柜使用溫度調節控制器是省電的關鍵。夏天調溫旋鈕一般調到“4'處,冬天調到“1'處,這樣可以減少麻辣燙點菜柜壓縮機的啟動次數,達到省電目的。但鋁塑板做的麻辣燙展示柜就有點挑剔了,擦洗時要多加注意,因為它的表面一層薄鋁,很容易就會被劃傷的,尤其是機箱麻辣燙展示柜,取機箱時,拉來拉去,幾天就把表面的鋁劃掉了,所以大家在使用麻辣燙展示柜時千萬要小心。麻辣燙點菜柜使用方法應擺放在環境溫度較低、通風良好的地方,麻辣燙點菜柜左右兩側及后部要留有適當空間,以利于散熱。
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