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果蔬飲品制作步驟

√果汁的添加

如使用新鮮果汁，直接加入即可。如使用濃縮果汁，可先用部分水稀釋后再加入，當然也可以直接加入，視操作的方便性而定。

√均質

在果蔬汁飲料生產中，通過均質能使殘存的果渣小微粒進一步破碎，并使穩定劑等其它物料的直徑小于2微米，制成液相均勻的混合物，減少成品沉淀的產生。均質壓力一般為20-25mpa，溫度為65-70℃左右。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經銷批發，認準昆明品世食品有限公司。果蔬飲品的功用果汁是用生的蔬菜和新鮮水果榨在一起的汁，在空腹狀態下提供我們身體的營養、能量和健康。我公司充分利用云南豐富的農作物、果蔬資源優勢，主要以紅土高原特產食用菌、粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開發、生產具有較高技術含量及高附加值的山珍休閑食品和農特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

SBR法，又叫序批式活性污泥法，是果蔬飲料廢水處理技術中常見的一種，該工藝相對比于其他工藝簡單、成本較低、占地少、耐有機負荷和毒物負荷沖擊，在運行上可間歇操作，一般可以不設立調節池。

由于果蔬飲料廢水中含有大量懸浮物質，直接進入SBR反應池不利于工藝運行，也可能會導致后續管道等構建物發生堵塞，因此，在進入SBR反應池前，可設立格柵攔截大顆粒物（果皮、果粒、蔬菜葉等），減少后續運行負荷，再進入SBR反應池，果蔬飲料廢水處理效率得到提高。超濾法是以溶質分子量比溶劑分子量差100倍以上情況下的分離現象，一般用于分子量為1000～50000左右的溶質分離。

從單一口味到多口味搭配

尼爾森調查發現，單一果味果汁已無法滿足大眾的口味需求。海藻糖果汁飲料在飲料中添加海藻糖可以防止褐變、提高風味，還具有良好的矯味作用(如對苦味以及酸味、澀味等不良氣味的調節)。為了鼓勵消費者放心嘗試，不太為人所知的水果口味通常會與人們更熟悉的口味搭配，因而混合口味繼續在所有飲料類別中越發受歡迎，特別是小眾口味成為新的流行趨勢。比如：檸檬&紅橘、百香果&菠蘿、車厘子&奇亞籽、黃桃&芒果、獼猴桃&草莓等。