蚌埠事業單位食堂承包推薦 蕪湖毅豐達餐飲外包

蕪湖食堂承包公司小編給大家介紹下素魚香肉絲的做法

主料：素肉絲適量 醬油適量 郫縣豆瓣適量 姜適量 大蒜適量

輔料：白糖適量 小蔥適量 醋適量 鹽適量 淀粉適量

制作工藝：

1.將素肉絲用溫水泡脹發軟，約15分鐘

2.胡蘿卜切絲、黃紅彩椒切絲，洋蔥切絲，蒜剁成蒜末

3.擠凈剛才泡的素肉絲里的水分

4.將郫縣豆瓣剁碎

5.鍋洗凈后置火上燒熱，加入花生油燒至六成熱，倒入蒜末，放入豆瓣醬煸炒出紅油

6.倒入番茄沙司

7.放入胡蘿卜絲、洋蔥絲

8.放入素肉絲煸炒

9.倒入鹽、白糖、醋、醬油。

10.放入紅黃彩椒煸炒即可出鍋

食堂承包”準確的說應是“承包運營辦理”，是指企業與承包者間締結承包運營合同，將企業的“運營辦理權”悉數或部分在一定期限內交給承包者，由承包者對企業進行運營辦理，并承當運營風險及獲取企業收益的行為。食堂承包是一個食堂要想正規化的捷徑，很多食堂都是由于各種原因達不到，所以特意在外招標聘請食堂承包機構來承包食堂。食堂承包需要解決采購衛生、菜色問題、配菜品質、人事問題、浪費問題等問題。

食堂承包公司成功的硬件條件

任何企業想要發展壯大需要具備一定的硬件條件，那么食堂承包公司想要成功必備的硬件條件有哪些呢?下面由食堂承包公司為您分析一下：

一、食堂承包公司需要有成功的管理模式 有成功管理模式的食堂承包公司，才能在承包食堂后迅速完成各項工作，使食堂盡快步入正軌運營。這樣的食堂承包公司在管理方面具有很大優勢。 

二、食堂承包公司需要足夠資金 只有經濟實力雄厚的企業，才能在食堂運營過程中保持投資不間斷，能根據實際情況設立具體的餐飲服務，以滿足人群的不同口味需求。

三、食堂承包公司有規模化經營 有過規模化經營的食堂承包公司，在運營食堂和管理人才等方面經驗豐富，能夠結合實際情況把食堂運營做得更好。

好的食堂承包公司需求具有哪些條件

食堂不僅便于公司職工飲食吃飯的當地，還能下降職工餐食材本錢。但工廠、企事業單位處理食堂需求本身去招聘和處理后勤廚務人員，而在現在商場用工本錢逐步上升，這無疑會需求公司、企事業單位支付更高的人力本錢和運營本錢。而且新招聘的人員剛剛觸摸食堂，在食堂的處理上又很難系統化。各種難處導致了現在許多工廠、企事業單位都愿意尋找專i業的食堂承攬公司來幫忙處理食堂。那么工廠、企事業單位該怎樣尋找到優異的食堂承包公司呢？需求查詢食堂承攬公司具有哪些條件？

一、蔬菜飼養基地 食堂承攬公司具有自己的大型無公害蔬菜栽培基地，才調施行訂單收買，優i質優價，并充分利用本身的品牌優勢，與有實力的供給廠家強強聯手，在相等質量條件下，享有必定比賽價格優勢。具有自己的飼養農場才調確保肉制品的安全及安穩供給，才調確保質量質量的安全合格，極大的滿足了廣闊企業的需求。

二、概括物流配送中心 具有多間規范化倉庫中心，質料入庫后施行計算機監控和處理；不斷完善倉儲準則，依據不同食物質料的保溫要求進行分類儲存，讓不同的食物在科學的冷藏溫度環境中堅持如一的新鮮和甘旨。

三、專i業物流配送車隊 物流配送車隊24小時從基地或一級農批商場收買客戶用餐需求的蔬菜、肉類、干貨及糧油等，經精細選擇、嚴峻檢測、包裝后準時送達客戶指i定地址。