河北地瓜粉條機常用指南「多圖」

地瓜粉條機粉條的配比

地瓜粉條機粉絲并條游戲多開粉艱難緣故：和面太稀，出粉后制冷很慢，加芡過多，都是會使紅薯粉條粘接而造成并條多、開條難。解決方案：和面時放水，加芡的量要適度，每100公斤干淀粉添加水和芡的總產量不超過90KG為宜，用電扇或鼓風機電機指向粉絲機地瓜粉條機的出粉口吹，加快制冷。

和面時，可按干淀粉凈重的0.3%~0.4%添加食用堿和菜籽油。如生產制造直徑低于1毫米的絲條粉，應適當添絲質量面包改良劑（開顆粒劑）。粉絲入鍋渾湯、斷條（無筋力）解決方案：除開和面濕區(qū)適當和提升 融化時溫度外地瓜粉條機，和面時可按干淀粉重的10%摻加豌豆淀粉，以提高筋力；打芡時黑豆、豌豆淀粉。也可按干淀粉重的0.3%~0.5%添加海藻酸鈉、瓊脂和魔芋精粉中的一種。前二種應熬化后作為芡添加，魔芋精粉則可在和面時立即添加。

關于紅薯地瓜粉條機械加工，這5個問題提前要知道

有關紅薯地瓜粉條機械生產加工，這五個難題提早要了解 

1.紅薯制成粉條必須什么設備？這一需看你開工廠的經營規(guī)模了。一般狀況下，只必須提前準備一套粉絲生產加工設備就可以，選購木薯淀粉來生產加工粉條。還可以自身買回來淀粉設備先將紅薯生產加工成木薯淀粉，隨后用紅薯粉條機設備制成粉條開展市場銷售。二種方法資金分配不一樣、必須的工業(yè)廠房生產車間尺寸也不一樣，根據個人情況決策。

2.地瓜粉條機做粉條必須幾個人？自動式的粉絲生產流水線大約必須五個人：拌和和漿1人、爐工1人、機動人員1人、接粉員兩人。（用人數需依據設備的產量尺寸調整）如果是那類全自動中小型的地瓜粉條機設備，必須的用人數便會較多，例如和漿、漏粉、接粉、撈粉、冷藏、搓散、晾干、開粉等階段都必須用人且不僅一個。這一就得看你應用設備的粉絲生產工藝流程是如何的了。 

3.粉條粉絲設備有幾種？都各自合適哪種群體應用？ 

（1）自動式地瓜粉條機：價錢較高，自動化技術水平高、生產量大、粉絲性價比高，合適粉絲銷售市場生產加工戶應用。 

（2）擠壓式粉條機：廉價小投資，合適小規(guī)模納稅人生產加工。粉條外型不規(guī)律凸凹不平，易報團；用人多，需冷庫、必須曬場。（3）漏瓢式地瓜粉條機：價錢稍低，技術性繁雜。用人多，需冷庫、必須曬場。 

（4）施膠激光切割式粉條機：項目投資并不大，合適中低檔銷售市場。用人少，不需冷庫，需晾干場。

地瓜粉條機生產線特點

1、自動化程度高。地瓜粉條機生產線是對傳統(tǒng)工藝加工粉絲的顛復性升級，無需掛桿涼曬等生產工藝，自動完成粉絲加工整個工藝流程，整條生產線裝有變頻調速系統(tǒng)，隨時調整各工段的溫度、速度、壓力等參數，以滿足生產工藝的需要，確保終產品品質的穩(wěn)定性，工人只需巡視、監(jiān)控、微調，實現了操作規(guī)范化。

2、現代化程度高。地瓜粉條機該技術簡化了繁瑣的傳統(tǒng)的薯類粉條生產工藝，解決了過去必須依靠人工才能完成的生產環(huán)節(jié)，使之實現了生產連續(xù)化、機械化，大大縮減了生產周期。

3、粉條成品率高。地瓜粉條機生產線通過PLC提前設定程序,同時采用變頻調速器, 根據變頻器的數字顯示，可以使操作者在提前預編的工藝中按數字控制生產,保證了產品的一致性, 粉條的成品合格率達到95%以上。

4、粉條質量好。高強度常溫回生、低溫老化點、優(yōu)化的低溫干燥技術，確保粉絲質量所生產的精制粉絲品質、晶瑩透明、外觀條直、口感細膩，勁道耐煮，不化條，不酥條，不混湯，在市場深受消費者的喜愛，能夠為投資者帶不菲的收益。

5、節(jié)能性。地瓜粉條機生產線對各環(huán)節(jié)參數準備控制，合理搭配，能量充分重復利用，節(jié)能效果顯著。

6、外觀美觀大方。生產線搭配合理，表面處理精細，整體大氣豪華，充分體現用戶實力，提升消費者信心。

7、一機多能。地瓜粉條機生產線通過增減配置可以生產不同的原料，如馬鈴薯水晶粉條、紅薯黃金粉條等。

8、安全性高。地瓜粉條機生產的產品不使用食品添加劑、漂白劑、防腐劑等，實現了產品品質標準化；同時該線自動化生產，了手工操作的人為交叉污染與環(huán)境污染，全機與物料接觸部分采用SUS304不銹鋼，便于清理，產品品質、各項微生物以及理化指標均達到國家標準要求，實現了產品安全標準化。