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發(fā)布時(shí)間:2021-08-17 21:39  
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我們來(lái)檢視一下,目前流行的各種飲食法中,有哪一種能夠讓人不缺鎂呢?
是沒(méi)有。例如,舊石器時(shí)代飲食法,叫大家別吃五谷類食物,導(dǎo)致更多人罹患鎂缺乏癥,因?yàn)橄鞍踪|(zhì)時(shí)會(huì)消耗更多的鎂。同半胱胺酸代謝時(shí)所使用的主要酵素,都必須依賴鎂。在消化蛋白質(zhì)的過(guò)程中,自然會(huì)產(chǎn)生同半胱胺酸,但若產(chǎn)出的量過(guò)多,則會(huì)讓膽固醇氧化,并造成血管的傷害。在缺乏鎂的情況下,就會(huì)產(chǎn)生這種脂肪氧化裂解(脂質(zhì)過(guò)氧化)的反應(yīng)。
高糖、高碳水化合物的飲食,也會(huì)讓你陷入缺鎂的危機(jī)中。·坎貝爾-麥克布萊德博士( Natasha Campbell- McBride)在她的《腸道與心理群》一書(shū)中指出:要消化1個(gè)葡萄糖,需要28個(gè)鎂原子,要分解一個(gè)果糖分子,則需要56個(gè)鎂原子——這實(shí)在是個(gè)很不平衡也很難維持的方程式。


硫酸鎂具有良好的生理代謝作用
硫酸鎂中的鎂離子是除鉀離子外細(xì)胞含量較多的陽(yáng)離子。平均分布于骨骼及細(xì)胞內(nèi),僅1%存在于細(xì)胞外間隙,細(xì)胞內(nèi)游離鎂離子發(fā)揮主要生理功能,與血漿鎂離子達(dá)慢性平衡。血漿鎂離子水平的高低決定于攝入量和排泄量。鎂離子可從小球自由濾過(guò),但大部分由小管重吸收,尿排泄量約為小球?yàn)V過(guò)量的3%至5%,當(dāng)血鎂濃度升高時(shí),尿排泄量增加。血漿鎂總含量的1/3與蛋白結(jié)合存在。
七水硫酸法此法以白云石、蛇紋石、菱苦土為原料。在中和反應(yīng)器中加入水或母液,然后將硫酸與含氧化鎂85%以上的苦土粉按一定配比慢慢加入反應(yīng)器中進(jìn)行中和反應(yīng),控制Ph=5,濃度為39~40°Bé。攪拌30 min,使反應(yīng)充分進(jìn)行。其反應(yīng)方程式如下:將中和液保持在80℃,過(guò)濾后的濾液送入結(jié)晶器內(nèi),加人適量晶種,再經(jīng)冷卻、過(guò)濾、離心分離,于50~55℃干燥,即得硫酸鎂。母液返回作配料用。2.重結(jié)晶法鹽湖中得到的苦鹵自然蒸發(fā)濃縮成粗鎂(粗硫酸鎂)。以粗鎂為原料,在80~90℃下加水溶化,然后在60~70℃溫度下澄清,在20~25℃冷卻結(jié)晶、經(jīng)離心分離,干燥,制得工業(yè)硫酸鎂成品。將工業(yè)用硫酸鎂浸入蒸餾水,用硫酸調(diào)節(jié)Ph值,離心分離、干燥脫水經(jīng)再結(jié)晶,制得用硫酸鎂。