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克氏原螯蝦的食性

克氏原螯蝦為雜食性蝦類。剛孵出的幼體以其自身卵黃為營養(yǎng)；Ⅱ期幼體能濾食水中的藻類、輪蟲、腐殖質(zhì)和有機(jī)碎屑等；Ⅲ期幼體能攝取水中的小型浮游動物，如枝角類和橈足類。幼蝦具有捕食水蚯蚓等底棲生物的能力。成蝦的食性更雜，能捕食甲殼類、軟體動物、水生昆蟲幼體和水生植物的根、莖、葉，以及水底淤泥表層的腐殖質(zhì)及有機(jī)碎屑等。克氏原螯蝦在野外條件下以水生植物和有機(jī)碎屑為主要食物。

三，水資源的投放以及肥料養(yǎng)分的添加

我們所進(jìn)行的小龍蝦養(yǎng)殖往往都是需要，那些清澈干凈的水資源，不存在一些嚴(yán)重的金屬污染情況，即使是在向池塘內(nèi)部去注入新鮮水資源的過程之中，我們大家也都要去進(jìn)行一定的水資源過濾階段，在它們進(jìn)行放養(yǎng)之前，選擇出一些營養(yǎng)成分比較豐富的有利于農(nóng)家肥料，我們在進(jìn)行施加的時候，可以通過觀察水體的澄澈程度來選擇我們所施加的肥料量度，保證營養(yǎng)物質(zhì)的同時，水資源的清澈也要保證。

   由于克氏原螯蝦經(jīng)常在淺水處活動，有些人習(xí)慣性的認(rèn)為“養(yǎng)魚要深水，養(yǎng)蝦要淺水”。因此，在養(yǎng)殖戶中流傳著“深水養(yǎng)魚，淺水養(yǎng)蝦”的說法，很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)蝦的水很淺，60-70cm，甚至30-40cm，在這種條件下養(yǎng)殖的蝦產(chǎn)量低，個體小，殼厚，經(jīng)濟(jì)效益差甚至嚴(yán)重虧損。克氏原螯蝦是個夜行性動物，夜晚常在淺水區(qū)活動和蛻殼，但池塘水位太淺，不利于克氏原螯蝦的養(yǎng)殖。試驗結(jié)果表明池塘養(yǎng)蝦水深應(yīng)在1.5 m以上，在1.8 m以上，水淺易導(dǎo)致水溫過高，是養(yǎng)成“鐵殼蝦”（鐵殼蝦是指個體很小就發(fā)紅、殼厚的一類蝦）的五個主要原因之一。當(dāng)然，養(yǎng)蝦池塘也應(yīng)有適合的坡度，為克氏原螯蝦的蛻殼提供淺水環(huán)境。

   由于人們常常在水質(zhì)較差的水溝中發(fā)現(xiàn)克氏原螯蝦，有很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為“克氏原螯蝦是在臭水溝生活的種類，對水條件要求不高，水越肥（臟）越好”。因此，不注意水質(zhì)的改善。其實，克氏原螯蝦對水條件的要求比魚類要高，以溶解氧為例，在水體缺氧時，先死蝦，后死魚，只不過克氏原螯蝦能爬出水面呼吸空氣中的氧氣，避免大量。水質(zhì)不好導(dǎo)致養(yǎng)殖的失敗，也是養(yǎng)成“鐵殼蝦”的主要原因之一。

由于克氏原螯蝦具有較強(qiáng)的繁衍能力，加上不容易捕撈干凈，有些人認(rèn)為“克氏原螯蝦捕不干凈，年要投種，以后都不再投種”，即“一次放種，年年收獲”。這種做法對養(yǎng)殖很有害，其一養(yǎng)殖產(chǎn)量不穩(wěn)定；其二年年捕大留小，近親繁殖，種質(zhì)質(zhì)量越來越差，導(dǎo)致產(chǎn)量越來越低，個體越來越小。

及時改良水質(zhì)天然小龍蝦經(jīng)常生活在臭水溝里，不少養(yǎng)殖戶錯誤地認(rèn)為小龍蝦具有較強(qiáng)的耐污能力，可以在較差的水質(zhì)環(huán)境條件下生存。事實上，水質(zhì)條件過差會降低小龍蝦的體質(zhì)和活力。在小龍蝦養(yǎng)殖過程中要保持池水透明度為30——40厘米，pH值為7.5——8.5，溶解氧3毫克/升以上。為此要加強(qiáng)水質(zhì)管理，經(jīng)常加注新水，定期(每15——20天)潑灑1次生石灰漿，每立方米水體用量為3——5克，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加水中離子鈣的含量，提供蝦蛻殼生長時所需的鈣質(zhì)。一旦池水老化應(yīng)及時更換，保持池水“肥、活、嫩、爽”，促進(jìn)小龍蝦及時蛻殼生長。在水溫適宜、餌料充足的情況下，一般60——90天幼蝦即可達(dá)到每尾20克左右的商品規(guī)格。

增加隱蔽物小龍蝦生性兇猛，有較強(qiáng)的占地習(xí)性，在沒有足夠的洞穴和水草供其隱蔽或隱藏時，現(xiàn)象極為嚴(yán)重。利用小龍蝦喜歡穴居的習(xí)性，建立人工洞穴可有效防止小龍蝦自相殘殺傷害。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上，洞口直徑6——10厘米，深15——30厘米。小龍蝦還有攀附水草的習(xí)性，養(yǎng)殖池中種植或投放水花生、輪葉黑藻、鳳眼蓮、眼子菜及水浮蓮等水草，既可為小龍蝦提供隱蔽物，又可增加其生存空間，減少互相殘殺。同時水草還可作為小龍蝦的食物，降低人工飼料的消耗，節(jié)省養(yǎng)殖成本。