蔬菜保鮮庫值得信賴

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業提供優質冷庫工程項目。

冷庫圍護結構的防潮和隔汽對冷庫圍護結構采納防潮隔汽辦法也是必要的，不然會使保溫材料的保溫功能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫功能不錯，但是用一段時間今后保溫作用變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側浸透，因而，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。冷庫的蒸騰壓力和溫度蒸騰器_蒸騰溫度與蒸騰壓力是相對應的，知道了蒸騰壓力后，可通過查表得出蒸騰溫度。在冷庫倉庫溫度必定的條件下，將溫差(蒸騰溫度與倉庫溫度的差)縮小，蒸騰溫度能夠相應地進步，冷庫制冷機的制冷量就會有所進步，也就是循環功率進步了，相應地也節省了電能。

冷庫的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪質料和食物都有含有必定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在，會使霉菌和很多繁衍成長。 為做好冷厙衛生管理工作，確保食物和烹飪質料的冷藏質量，就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒l劑。酸類消毒l劑的殺菌作用，主要是凝結菌體中的蛋白。常有的消毒l劑有乳酸、過氧已酸、福爾馬林等。

食物生鮮冷庫溫度范圍最常見：1/0-5℃的冷藏庫，能夠用于生果、蔬菜、啤酒、酸奶的存儲。2/-18~-25℃冷凍庫，能夠用于肉類、水產、冷飲等食物的存儲。3/-50~-60℃超低溫庫、能夠用于深海水產魚類的存儲，如金槍魚。4/10-20℃分揀預冷區，多作為食物入庫或許出庫的操作間運用。