餐飲服務管理辦法服務介紹 千喜鶴膳食公司

千喜鶴公司結合各地域用餐特點，每年都會不定期的舉辦各種風味美食節，像以韓餐為主的“以韓克寒”風味美食節，以鄉村為主基調的“鄉村文化美食節”、以面食小吃為主的 “美食每刻”美食節，且公司會調集一切人力技術資源，及各地小吃技術支援項目，做出讓用餐者滿意的風味美食。

高職就餐：高職餐主要針對白領需求，為其合理提供營養膳食搭配，使就餐者吃出健康好身材。辦公族無論男女都會在工作了一段時間后身體漸漸發福，很多人認為這是工作福利好的體現。

自公司成立起堅持貫徹實施廚房管理 5S 準則，嚴格執行國際質量體系認證體系管理。每時每刻保持清潔衛生的工作、用餐環境。 為客戶提供安全、衛生、營養的食品，“安全為首，質量好”始終是我公司的經營的理念。經公司全體員工的齊心努力，以其“謙虛做人，用心做事”的經營理念和“顧客的需求就是我們永遠追求的目標”的服務宗旨，在激烈的餐飲行業中占有一席之地，同時擁有良好的市場口碑，樹立了良好的企業形象。

送貨環節：從源頭上控制產品質量，詳細檢查貨物是否原箱、是否有破損及欠缺，并詳細記錄貨物的出廠日期，做到先進先出，保證貨物新鮮。

質檢環節：成立質全檢測中心，配備國際檢測儀器和高素質的檢測隊 伍，對原料、采購、儲備、加工、包裝、運輸等環節關鍵點，以及從環境到用具，進行全程嚴格控制。

餐飲公共保險：為企業的就餐員工投保意外責任險，由大型保險公司承保，為企業免除后顧之優。

在國家政策和市場趨勢的諸多變化影響下，公司居安思危，勵精圖治，帶領員工審時度勢，調整思路，務實求進更好服務客戶。在安全衛生環境治理中，實行每餐必檢，日日留樣，有疑必究的食品采購加工銷售供應鏈追查機制；在管理升級中，采取統一管理、規模經營、集中采購、靈活銷售、標準作業等現代團膳企業服務科學管理方法；在科學中，結合中餐五千年飲食文化傳統，不斷擴大錦康健康團膳餐品品種系列，樹立友好親切專業服務形象。