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食用菌烘干箱介紹

花菇烘干機 智能全自動花菇食用菌烘干設備 大型菌菇類脫水干燥機

    花菇是菌中之星，是香菇子實體在特殊環境下產生的一種優等菇。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。

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烘干機與傳統干燥方式優勢對比

傳統的果蔬干燥一般采用燃煤加熱或電加熱的方式，而隨著果蔬烘干機的現世并得到

廣泛應用，這些傳統干燥方式逐漸被淘汰。一款新型的產品，之所以能取得市場的認可，用戶

的接受，自然有其優勢特點是傳統方式所無法達到的，畢竟讓用戶改變傳統觀念并不是一件易

事。除非有著足夠強大、突出的優勢才能真正俘獲用戶的芳心。

　　1、 采用傳統干燥方式——無論是燃煤加熱還是電加熱，基本只能調節溫度，濕度方面只

能憑借經驗或者按時打開排濕窗口進行全程排濕或者手動排濕，不僅造成能源浪費，也額外增

加人工費用，同時人為控制隨意性大，可能出現濕度不均勻的現象出現。這種缺乏科學可靠的

數據控制往往會導致無花果品質優良率的降低，烘干品質沒有保障。

　　2、 采用干燥設備方式——新型無花果烘干機是一種采用PLC可編程控制系統，可實

現溫度、濕度、時間、循環風量的全方面智能精準調控，比如溫度可精準到±0.5℃，濕度可精

準到±0.3%RH。同時還可階段式多區段干燥，全自動智能除濕排濕。另外熱泵無花果烘干機

自帶3級熱回收裝置和三級除濕技術，在熱量回收及能源利用上，非常有保證。配備的循環風

機風量大，并均勻地分布在烘房四周，保證物料的均勻性一致性。再者，這款干燥設備改變了

傳統過時的人工守候翻盤、測溫、測濕的干燥方式，大大降低了人工成本。烘干效果好，品質

佳，營養成分得到100%保留，從而提高了市場定價。

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無花果烘干工藝

無花果果干的加工工藝流程：無花果甄選→清洗→去蒂→分切→攤鋪→干燥→回軟→分級包裝→果干。

   空氣能無花果烘干機，通電后通過壓縮空氣進行升溫，烘干房內可調溫度為：8℃-75℃，可調濕度：5%-95%。傳統的果蔬干燥一般采用燃煤加熱或電加熱的方式，而隨著果蔬烘干機的現世并得到廣泛應用，這些傳統干燥方式逐漸被淘汰。當烘干房內達到一定溫度或物料烘好后，機器會自動停機，即安全又節能，1度電當4度電使用。無花果果實中含大量的果糖，烘干時，將無花果整果或切片后擺盤，送入烘房，以十至十五公分為一層，然后設置溫濕參數進行分階段烘烤，65-75攝氏度保溫3-5小時；再升溫至50-55度保溫16小時，升溫至55-60度保溫1小時，共19-20小時。注意：熱風送風機一直不停，按小時記錄。以無花果不粘手為結束。在烘烤過程中注意及時排潮，以防烘烤時間長，這樣烘制出的無花果干果實飽滿、色澤自然、干燥均勻不粘手、肉質厚實、口感軟糯甜香。