甘孜水果冷庫安裝常用指南「多圖」

客戶采購冷庫的三項主要標(biāo)準(zhǔn)：

  1.冷庫采購的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

冷庫設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)包括：冷庫所保持的溫濕度，-18℃或更低、溫度的波動情況、以及冷庫的保溫狀況。冷庫進(jìn)出貨月臺和停車場。電梯和堆裝機(jī)械。

  2.冷庫采購的服務(wù)水準(zhǔn)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。冷庫工程

如：冷庫的堆放質(zhì)量、進(jìn)出庫速度、包裝在搬運(yùn)中的損壞情況、以及冷庫的營業(yè)時間；冷庫的收費(fèi)是否合理規(guī)范、以及冷藏費(fèi)的支付辦法等。

  3.進(jìn)出冷庫的運(yùn)輸費(fèi)用

冷庫的位置和主要運(yùn)輸點(diǎn)之間的距離決定了運(yùn)輸成本的高低。當(dāng)然所經(jīng)道路是否暢通和是否需要通行證也需考慮。一條太會堵塞的路和需要通行證的路都會增加運(yùn)輸費(fèi)用。

  運(yùn)輸費(fèi)用已成為影響冷庫在市場上競爭力的重要因素。

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冷庫應(yīng)建造在交通方便，水、電供應(yīng)來源可靠的地方，庫址周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應(yīng)布置在城市居住區(qū)夏季風(fēng)向頻率的上風(fēng)側(cè)，位于產(chǎn)地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運(yùn)輸設(shè)施、管理及生活用房建筑和機(jī)房制冰間建筑等組成。冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。

據(jù)中物聯(lián)冷鏈委統(tǒng)計，2019年中國冷庫總量達(dá)到60萬噸以上，達(dá)到1.5億方，超越美國，但也出現(xiàn)冷庫東部多西部少、一二線城市冷庫依然緊張、冷庫建設(shè)不合理等諸多問題。

民以食為天，食以安為先。近年來，隨著國人對動物蛋白的消費(fèi)需求不斷提高、升級，進(jìn)口凍品數(shù)量、金額快速增長，進(jìn)口凍品從業(yè)者不斷增多、貨源越來越廣、產(chǎn)品種類越來越多、凍品市場越來越大、行業(yè)影響力日益增強(qiáng)。