常平食堂蔬菜配送中心擇優推薦「青之葉有機農產品」

食材配送的原則：提升品質是基礎

客戶對于食材的要求肯定是品質，而食材的標準化程度低，買賣雙方對食材評判莫衷一是。行業沒有標準，但食材配送企業要有自己的標準，可以結合客戶的要求構建新鮮食材的各項標準，做到客戶的標準就是我們的標準。根據食材外觀、大小及重量等制定一定分級分類標準，并在商品分類收購環節中應用；將制定的標準量化為實際的手冊和步驟，并付諸實踐，提高工作效率，同時也有利于生產標準的監督執行。

食材配送承諾

1、配送的副食品均有國家衛生標準的許可證明和檢疫證明；

2、根據廠家要求的質量配送，不合格產品無條件退回并及時更換（在就近的市場購買，差額本公司負責）；

3、按廠家要求的送貨時間準時配送到地點，配送的數量以廠家訂貨過磅為準；

4、可設配送觀察期，觀察期達到貴方要求標準，在簽配送合同。合同期內如果對我們配送的食材不滿意，可隨時終止合同。定時跟蹤服務：每位客戶有專人負責、回訪、反饋、認真處理客戶的每一條意見和建議；

蔬菜配送要求：

1、應該有專門的生鮮配送工具

開展蔬菜配送還應該要有專門的生鮮配送工具，也就是擁有自己的生鮮配送車隊。生鮮配送一般都采用冷鏈運輸的方式，這樣才能有效保障蔬菜不輕易腐壞。所以商家也需要加強自己在基礎設施方面的建設，讓自己在生鮮運輸上更具備優勢。

2、還應該有自己的生鮮配送團隊

要想讓蔬菜配送更加快速地進行，商家還需要組建一支專門的生鮮配送團隊，包括裝車、開車、配送等等一系列工作都要有專門的人員負責。而這些工作也都是比較辛苦的，所以商家需要做好團隊管理。采用一些員工激勵政策，以便讓自己的團隊更加具有生命力。這樣才能有效保障蔬菜配送的效率。

餐飲配送是如今很常見的一種業務，但是餐飲配送畢竟是關系到人們生命健康的，所以有很多注意事項，另外如果想要專門注冊一個餐飲配送公司是需要很多的條件的。

餐飲配送的注意要點

1、在經營快餐店時，首先應注意店內的環境衛生及加工場所衛生，不要在環境惡劣的路邊開設不衛生餐飲店，目前盡管城市衛生得到改善，但道路及路邊痰跡仍然很多。這些痰跡中的細菌隨車流飄浮在空氣中，會令到顧客用餐過程中吸入大量細菌。

2、在聘請從事快餐行業的服務人員時，要到醫院檢查身體素質健康狀況及個人衛生良好與否。

3、在快餐店煮快餐時，應首先清潔好廚房場所的衛生，餐具都應該清潔消毒干凈。