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義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。

廚師帽由來

  據資料記載；18世紀末，法國巴黎一家大菜館有位頗有名氣的廚師，名叫安托萬·克萊姆。安托萬生性幽默。一天，他看到有位顧客頭上戴著一頂白色高帽子，覺得十分別致，就仿i制了一頂，并且讓自己的帽子比那位顧客的帽子更高。他戴上這頂帽子進進出出，引人注目，逗人發笑，一時顧客慕名紛至沓來。其他一些飯店、菜館的廚師們聽說后紛紛仿效，也都戴上了高頂的帽子以招待生意。久而久之，白色的高帽子便成了廚師們的裝飾品。更有趣的是，有關部門還制訂了戴帽的標準：根據廚師技術水平的高低和廚師工齡的長短，分別規定廚師所戴帽子的高低，使人們一看帽子便知道這位廚師的烹任水平，帽子越高，手藝也就越高超。廚師品行道德廚師的品行道德素質，即廚師在政治思想、道德品質方面具有水平和修養。

中餐短袖廚師工作服款式上比較寬松，基本上以舒適方便廚師為主。廚師帽都是白色的，不管哪個國家的廚師帽基本都是白色的高帽，帶上帽子有利于衛生。酒店廚師服定做可以避免廚師的頭發或是頭皮屑掉進菜里，為廣大食客負責。中餐廚師服中的領巾一般為裝飾用，沒有什么特別的意義。面料上主要采用的有純棉和亞麻，多為白色布料，這樣看上去干凈衛生。廚師業務素質廚師的業務素質包括內容很多，其主要方面是要有精湛的技術。

廚師的著裝歷來是白色上衣、工作帽，圍裙和工作鞋。白色代表折干凈，廚師服選用白色也是對廣大食客負責人的一種表現。那么廚師的工作服有其他顏色的嗎，是肯定的，中餐和西餐的廚師服通常是白色的，但是一些大型的星際酒店他們的廚師服也有黑色的。