公共營養師考試信息推薦 武漢中醫藥大學

   公共營養師學習的內容主要有：營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。公共營養師取得從業資格后，從事促進社會公眾健康工作的專業人員。


   飲食的復雜性決定了由飲食引起的健康問題的復雜性，體現在居民正受到營養不良和營養失衡的雙重困擾，這決定了公共營養師必須具備全方面專業的知識體系 ，包括兩大系十五類內容：西醫營養學（生理生化、基礎營養、食品營養、人群營養、烹飪營養、臨床營養、西營評價）和中醫營養學（中醫基礎、中醫體質、中醫理論、中營評價、食物性能、常用食品、體質營養、滋補膳食）。怎樣作到兩大知識體系的融會貫通，需要從業者長期的專業學習知識積累，這是合格的公共營養師應具備專業的素質。

公共營養師就業選擇：

1.在公共領域從事保健工作的公共營養師

  他們在公共保健領域工作，了解大眾的營養需求,確認社區中的營養問題,并發展營養教育項目和健康促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作,公共營養師們向其他公眾部門和公眾提供訊息與咨詢性的服務。

2.在社區提供服務

  這些營養師與社區、個人進行合作，目的在于提高其營養水平,抵御疾病,增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。

   公共營養師證作用，無論考試政策如何變化，營養師行業都是將來發展潛力巨大的行業之一，因為隨著社會的不斷進步，人們對于營養師的需求逐漸提升，但是目前我國的專業營養師人才比較稀缺，這就造成了供不應求的職業行情，所以目前營養師就業是非常容易的，而且工資待遇也很可觀。

  營養師的就業范圍比較廣泛，一般包括了餐飲食品、教育咨詢等幾個方面，我們可以選擇到企業中成為一個企業營養師，比如一些保健行業或食品行業，還可以到學校、教育培訓部門應聘成為一名營養講師，或者我們可以成為一名私人營養師。