中山麥汁度11°P藍(lán)帶扎啤詢問(wèn)報(bào)價(jià)「貴珍酒業(yè)」

用全麥芽做的啤酒為特別制的啤酒，生產(chǎn)成本較高，為什么呢？為了使大麥中的營(yíng)養(yǎng)成分溶出(浸出)，并使水解酶含量增加，需要把大麥制成大麥芽，在這個(gè)過(guò)程中，會(huì)增加生產(chǎn)成本，同時(shí)會(huì)造成一是“損耗”，降低了麥芽中的溶出物(浸出物)數(shù)量，此外，用全麥芽做啤酒，酒齡長(zhǎng)，因此，用全麥芽做的啤酒，成本比較高而且價(jià)錢(qián)比較貴。為了降低啤酒生產(chǎn)成本，通常會(huì)使用一定比例的麥芽輔料，因此，麥芽輔料價(jià)格就要便宜，而且溶出物(浸出物)含量也要比較高(啤酒酵母的營(yíng)養(yǎng)源)。

麥芽輔助原料添加比例：做啤酒時(shí)，使用的麥芽輔助原料品種不同，添加的比例也不一樣。糖和糖漿：糖主要以白糖為主，而白糖中主要成分為蔗糖，因此，用量只有原料總量的10%左右。糖漿主要以大麥糖漿為主，添加大麥糖漿生產(chǎn)的麥芽汁與全麥芽汁接近，使用方便，但由于要先做成大麥糖漿，因此，添加大麥為麥芽輔助原做啤酒的成本要比直接添加大麥為麥芽輔助原料的高些。

藍(lán)帶啤酒的顏色雖為淡黃色，但是透明度很高，光澤度也很強(qiáng)，看起來(lái)會(huì)有清亮透明的感覺(jué)不會(huì)有暗色的呈現(xiàn)，而且重要的不會(huì)有明顯懸浮物。

對(duì)于藍(lán)帶啤酒，很多購(gòu)買(mǎi)過(guò)的消費(fèi)者都說(shuō)它“味純淡爽、色淡氣足、價(jià)美質(zhì)優(yōu)、無(wú)異雜味，很好喝”。

藍(lán)帶的話，沒(méi)百威苦，藍(lán)帶就比較好入口，百威的話就帶有一種苦，不過(guò)經(jīng)常喝啤酒的人都會(huì)知道，一款啤酒是分很多種的，如果說(shuō)實(shí)惠的話，這個(gè)其實(shí)無(wú)法比較，就看你喜歡喝那種。本人偏好百威，因?yàn)槲揖拖矚g那種苦的感覺(jué)，藍(lán)帶其實(shí)也很不錯(cuò)，主要看口味！