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              發布時間:2020-12-26 06:24  

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              優點:


              輕松管理:便于管理、節省人工、更容易實現精細量化管理。

              該系統目前已在江蘇、浙江、安徽等地得到水產及環保管理部門的認可,并被大力推廣。目前,湖北省水產局也在計劃向全省范圍推廣。

              社會效益:不增加養殖水面可以提高水產品產量供應,節約水資源和土地資源,保障糧食安全;提供生產全程可控可追溯的安全水產品,保障食品安全;增加養殖戶收益,帶動周邊養殖戶致富。

              生態效益:改善養殖環境及生態環境。實現養殖污染物零排放,養殖排放物固液分離、回收利用,真正做到低碳、、健康養殖。



              您認為流水槽的規模和大池之間1合適的比例是多少,是不是只要經濟能力許可流水槽就可建得多一點?

              周:當時有人認為流水槽規模越大,它的造價就越低,生產中我們通常是建3條槽。2013年當時我們推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%,亦即2%的池塘養魚,98%凈水。當時集污設備不行,開始在平望搞的時候是人工進行吸污的,發展到現在既有手動的,也有半自動牽引式的,還有單軌的、雙軌的、智能化的。像我們在上海松江做的流水槽,就是智能化的,程序全部輸入電腦,一天可以吸6次,也可以吸8次,事先設定輸入電腦即可。所以說,大池塘和流水槽的比例是根據吸污能力、養殖品種、養殖能力等綜合確定的。現在我們在推廣時,比例放寬到3%,隨著設備的改進和大池種養水平的提高,比例應該還可以放寬。但是流水槽和大池塘的比例也有一個天花板,我認為不可以太高,比例太高的話可能在3~5年內沒問題,但是一旦超出了大池塘的凈化能力,也許10年后水質又會走到像現在的樣子。我們的目標是一池水要用到后還是好水,要零水體排放,可持續發展。系統設備管理用戶級別達不到或達不到水平,系統設備出現問題,售后服務不到位等。


              筆者:您說工業化流水養魚技術是將傳統池塘“開放式散養”模式創新為池塘循環流水“生態圈養”模式,但在人們常規的觀點中大家都認為散養的魚才是天然的,品質好。那么你們這樣把魚圈起來養殖真的好嗎?你對這個問題是怎樣看的?

              周:從家禽和畜牧品種上來看,確實是散養的品質更好,比如把雞養在一排排籠子里,那養出來后味道一定不如散養的。但是在我們的流水養殖系統里并不一樣,傳統的大塘養殖大多數時間水體都是靜止不動的,魚在里面連覓食都省掉了,到投飼時間吃就是了,比如說草魚養的是越來越短、肚子越來越大,甚至還有脂肪1肝。而圈養在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的,而魚又有頂水習性,喜歡溯流而上,所以就人為促使它一直在運動,形象地說相當于人在跑步機上的狀態,因此養出來的魚體形更美、味道更佳。據估計,到今年10月底,每個池塘可以生產5萬斤魚,經濟效益非常可觀。

              關于流水圈養的魚是否比靜水散養的魚品質更好,這方面的工作很多單位已經在做了,包括魚肌肉品質、營養成份含量、水份含量等的測定,大數據時代只有拿數據說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。



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