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發布時間：2020-11-11 11:23
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馬鈴薯是我們經常在餐桌上看到的一種食物。加工業發展迅速，冷凍薯條生產迅速發展，馬鈴薯粉的應用不斷擴大，生長穩定，對薯片等休閑食品的需求強勁，馬鈴薯主食的發展行業正在開始。也許每個人都知道，但你知道馬鈴薯的加工歷史嗎？我們一起來看看吧。事實上，除了南美洲歷史悠久的西巴諾加工業外，全球馬鈴薯加工業的增長和發展也是近的事件。然而，自1831年美國淀粉植物的出現以來，馬鈴薯加工已經有了。據報道，在19世紀中葉，馬鈴薯快餐已經出現。但是，直到第二次的加工商改進了剝皮和油炸技術，馬鈴薯加工的商業規模一直很小。馬鈴薯加工的發展非常顯著。在1960年之前，美國關于馬鈴薯使用的報告沒有區分馬鈴薯快餐和新鮮馬鈴薯的消費。直到1970年，美國加工馬鈴薯的使用幾乎與新鮮馬鈴薯相同。馬鈴薯主要以快餐，脫水和速凍加工，其中美國馬鈴薯加工占98％，罐裝淀粉和面粉加工占剩余的2％。加工設備的區域推廣因產品形式而異。在北美，速凍和脫水工廠位于東北部，中西部上游和太平洋西北部附近。
糧油加工中的糧食損失主要包括加工產量低，養分流失嚴重的問題。清洗去石物料輸送至立式清洗機中，隨旋流水旋轉沖洗，除去粘結于表面大部分的泥土、沙石和雜物，隨后進入臥式清洗機，進一步清洗除去泥沙，使物料得以潔凈。根據2009?2013年中國水稻產量統計，雖然水稻加工量和水稻產量逐年增加，但水稻產量逐年下降，2013年水稻平均產量僅為63％，而日本和等等。該國平均水稻產量為70％，這意味著大米產量越大，加工損失越大。與大米類似，中國小麥產量，為75％，低于預期的面粉產量78％。在油料作物中，大豆的實際產油量為20％，花生為48％，油菜籽為38％，葵花籽為53％，棉籽為17.5％，均低于預期的油產量。
六是積極培育農產品加工龍頭企業。北美的脫水行業以不同的方式運作，他們從新鮮馬鈴薯包裝商那里購買大部分原料作為國外產品。以資產為紐帶，我們將積極培育一批加工農產品的工業集團。鼓勵龍頭企業與上下游中小企業建立產業聯盟，與農民合作社，家庭農場，大型養殖戶和農民建立合作社區，建立一批農產品加工示范企業和示范單位。積極爭取財稅融資政策。促進企業與資本市場的對接，加強上市融資服務，引導培訓。實施建立質量和品牌實力的戰略。支持建立檢測檢驗，質量標準和質量追溯體系，建立農產品加工目錄體系，鼓勵企業和農民合作社申報和推廣無公害農產品，綠色食品，有機農業的地理標志。產品和農產品。
九是努力提高農產品加工業的管理和服務水平。產業結構仍需調整馬鈴薯加工轉化率不足，國際已達到60％以上，有的國家已經超過80％，而中國只有10％左右。各級農業和工業部門要從戰略和整體層面加深認識，把農產品加工業放在重要位置，列入重要議事日程。要完善管理體制，進一步調整和豐富人才隊伍，理順職責關系，促進建立和完善符合現代農業發展要求的管理體制和機制。各級農產品加工管理部門要加強與政府有關部門的協調配合，密切配合，形成促進農產品加工業發展的聯合力量;實施“十三五”期間農產品加工業發展的科學規劃，建立和完善質量標準體系。嚴格落實，建立信息，技術，人才，融資等公共服務體系，建立投資貿易合作交流平臺，建立創業示范技術研發和推廣，開展監測分析，標準跟蹤，教育培訓，技能開發等。完善農產品加工業統計制度和調查方法;充分發揮科研單位，大專院校的支撐作用，加強行業協會與社會組織之間的橋梁作用，加強新聞宣傳和輿論導向，為促進農產品加工業發展創造良好環境。行業。
