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獼猴桃真空油炸機報價

產品優勢：

1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，油內為真空狀態，氧氣濃度為零，不會發生氧化作用，油炸食品不易褪色、變色、褐 變，可以保持原料本身的顏色。如獼 猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色 。

2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。

真空油炸機特點：

1、低溫真空油炸機 連續式真空油炸機

全自動真空油炸機在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構;

環保節油：通過對我廠真空油炸機連續工作72小時的油進行酸價測定，過氧化值和酸價值分別是1.40和0.06g/100g而食品衛生國家標準為4和0.15g/100g，其測定結果遠遠小于國家標準，大大延長了油炸的使用周期，減少浪費，比傳統油炸機節油50%以上。

采用新技術和先進工藝制造；

1、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養：

2、利用純油的油炸原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用，不會變黑。

3、一機多用，可連續油炸各種食品，不串味

4、無油煙，保證操作人員的身體健康：

5、“純油型"油操作簡單，可單人操作多臺設備。

6、是本公司通過引進、消化吸收先進技術、研制開發的一種節油、環保、衛生、實用的高新食品設備。

肉制品加工中應用到真空油炸技術的以水產品、牛肉干和豬肉干居多。不同的肉制品有不同的預處理工藝。牛肉干是我國的傳統休閑食品，獼猴桃低溫脫水油炸機價格，廣受消費者的喜愛。將低溫真空油炸脫水技術應用于牛肉干的加工上，并取得了很好的效果。在預處理時可將牛肉進行鹵制和腌制，真空油炸后牛肉干就可制成兩種不同口味。采用冷凍后再進行真空油炸技術，可以很好的保持牛肉干的外觀形狀，水產品低溫脫水油炸機，并能在很大程度上改善牛肉干質地太硬的缺陷。