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   “中秋”就是秋天中間的意思，農歷的八月是秋季中間的一個月，十五日又是這個月中間的一天，所以中秋節可能是古人“秋報”遺傳下來的習俗。賞月“月是中秋明”，賞月古稱玩月，跟其他景物一起觀賞更有韻味。也有歷史學家研究指出，中秋節起源應為隋末唐軍于大業十三年八月十五日，唐軍裴寂以圓月作為構思，成功發明月餅，并廣發軍中作為軍餉，成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。

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   田汝成《西湖游覽志余》云：“是夕，人家有賞月之宴，或攜柏湖船，沿游徹曉。蘇堤之上，聯袂踏歌，無異白日”;“民間以月餅相邀，取團圓之義”。到了北宋時期月餅在宮廷內被稱為“宮餅”在民間被稱為“小餅”或“月團”蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥與飴”由此可見那時的月餅就開始用酥油和糖做餡了找中秋禮盒廠家，就來金星彩印。富察敦崇《燕京歲時記》稱：“中秋月餅，以前門致美齋者為京都，他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺余，上繪月宮蠟兔之形。

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    在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。在少數民族中，同樣盛行祭月的風習。

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    北方

    山東省慶云縣農家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅，在中秋夜有守夜之俗。相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。

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