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發布時間：2021-04-27 15:23
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蒸飯柜在日常大、中、小型酒店中非常普遍，因為蒸飯柜的出現大大提高了廚房的工作效率。那么什么是蒸籠呢？蒸飯柜是什么類型的？蒸飯器的工作原理是什么？
蒸飯器，又稱蒸飯柜、蒸飯器或蒸飯盒。它是指利用電熱和煤氣加熱蒸米飯的大型廚房烘焙設備。根據規格，也可分為單門蒸飯器、雙門蒸飯器和三門蒸飯器。根據性能特點，可分為普通蒸米車、豪華蒸米車、數碼蒸米車和專門用于蒸海鮮的海鮮蒸柜。然而，由于外賣和按鈕蓋之間的距離，顧客會打開蓋子，味道會很濃。不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)用作內部容器。為了便于移動，設備下面安裝了萬向輪，所以外觀類似于汽車。
[產品特性]
整體采用不銹鋼制成，外形美觀，符合衛生要求。
顧客可以根據產品的特點設置可調溫控器、時間控制器和報警指示燈，這樣蒸制效果會更好。
雙電磁閥進汽控制可以保持溫度恒定。
特別設計的可調門把手、門扣底座和可調大鉸鏈可確保蒸籠的密封性。
箱體門采用全硅膠密封條，密封效果好，使用壽命長。
汽蒸量大、速度快、、質量好。
電蒸箱繼承了蒸制食品的所有優點，彌補了傳統蒸制技術的不足。自從上市以來，它一直受到許多消費者的青睞，并逐漸成為廚房必備的主流電器。
節能蒸飯柜應用行業
1、餐飲（茶餐廳、中餐廳、西餐廳、飲品店、休閑速食等）
2、單位食堂（企業單位、學校、工廠、等）
3、食品加工（蒸飯、蒸肉、蒸菜、蒸海鮮、蒸包子、蒸饅頭等）
節能蒸飯柜工作原理 ：
節能蒸飯柜的蒸柜采用均衡配氣式結構,蒸氣被平均分配到各食物盆中,上下盆食物同時熟透,更能讓蒸氣得到充分利用,防止蒸氣散失,讓蒸氣的熱量充分傳遞到食物中,節省能源.
每周應檢查柜內是否結垢，如遇結垢可用5%檸檬酸溶液注入水箱內加熱煮沸10-15分鐘，浸泡1小時，再煮沸10-15分鐘，清除水垢，放出污水，注入清水清潔幾次即可。 三、重要警示 1.嚴禁使用噴水管沖淋蒸柜！水會導電，機器有可能固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。 2.所有維護保養工作均必須在切斷蒸柜電源后進行。具有手動和電腦控制相互轉換功能,用以處理一些電腦無法準確完成的工作,以及保障電腦在故障狀態下仍能正常使用。
