酒店廚房排煙設計推薦

排煙口的風速≤10m/s

空調送風口的出口風速，消聲要求較高時，宜采用2-5m/s，噴口送風可采用4-10m/s。

空調側送和散流器平送的出口風速2-5 m/s。孔板下送風的出口風速3-5

m/s。條縫型風口下送（多用于紡織廠），當空氣調節區層高為4-6m人員活動區風速不大于0.5m/s時，出口風速宜為2-4m/s。

廚房排風系統的風管風速不宜小于8m/s，且不宜大于10m/s；排風罩接風管的喉部風速應取4-5m/s。

洗衣房機械排風系統洗衣機、燙平機、干洗機、壓燙機、人體吹機等散熱兩大或有異味散出的設備上部，應設置排氣罩，其罩面風速應≥0.5m/s。

通風機是依靠輸入的機械能，提高氣體壓力并排送氣體的機械，它是一種從動的流體機械。通風管道制作方法，要求及規范1、通風、空氣調節工程所使用的主要材料、設備、成品半成品等均應有出廠合格證明書或質量鑒定文件。排氣壓力低于1.5×10^4帕。現代通風機廣泛用于工廠、礦井、隧道、冷卻塔、車輛、船舶和建筑物的通風、排塵和冷卻，鍋爐和工業爐窯的通風和引風，空氣調節設備和家用電器設備中的冷卻和通風，谷物的烘干和選送，風洞風源和氣墊船的充氣和推進等

葉輪是通風機的主要部件，它的幾何形狀、尺寸、葉片數目和制造精度對性能有很大影響。九、風管檢查孔重量，按第九冊"通風空調工程"附錄"國標通風部件標準重量表"計算。葉輪經靜平衡和動平衡校正才能保證通風機平穩地轉動。按葉片出口方向的不同，葉輪分為前向、徑向和后向三種型式。前向葉輪的葉片頂部向葉輪旋轉方向傾斜；徑向葉輪的葉片頂部是向徑向的，又分直葉片式和曲線型葉片；后向葉輪的葉片頂部向葉輪旋轉的反向傾斜。

前向葉輪產生的壓力，在流量和轉數一定時，所需葉輪直徑，但效率一般較低；后向葉輪相反，所產生的壓力，所需葉輪直徑，而效率一般較高；徑向葉輪介于兩者之間。葉片的型線以直葉片，機翼型葉片復雜。

常見問題通風機的耐磨性能和耐磨處理：由于大量通風機應用于工廠、礦井、隧道等的通風和排塵等，所以風機的葉輪和機殼都有不同程度的磨損，在一些地方直接影響到生產的順利進行，因此對通風機的耐磨性能有著很高的要求。

常用的耐磨處理有堆焊，噴涂，噴焊、涂覆高分子耐磨材料等，可以相對延長通風機的使用壽命。江蘇歐升特別研制的改性劑，有效抑制了制品吸潮反鹵，即使在潮濕的環境中，也不會出現吸潮反鹵。近幾年我國從國外引進一種有效的耐磨處理方法，就是在葉輪或蝸殼便面粘貼或者鑲嵌耐磨陶瓷，由于耐磨陶瓷有良好的耐磨性能，可以大大提高分機的耐磨性能。并且粘貼了耐磨陶瓷片的通風機維護方便，所以在我國相關行業得到了廣泛的推廣應用。