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發布時間:2020-11-27 11:38  
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冷鏈物流配送冷藏運輸配送
冷鏈物流配送指冷藏冷凍品在生產、貯藏運輸、銷售,一直到銷售前的各個環節都要一直保持在低溫的狀態下,以保證產品質量,減少物品損耗的系統工程。中國冷鏈物流業是在專業分工加快,需求專業化的市場細分背景下產生的,由于連鎖經銷體系制冷設備的興起,專業分工細化和低溫食品的逐漸普及與成熟,冷鏈物流引起人們的關注。
從本質上講,冷鏈物流還是物流,其核心目的自然是保障生鮮、快消品以及行業等特殊商品的品質。因此,除了具有一般物流的特點外,冷鏈物流還具有其他與眾不同的特性。
冷鏈物流的痛點其實很明顯,首先冷鏈物流所運輸的貨物往往是生鮮、時令農產品等,對于保鮮、時效有著很高要求,這也就對溫控和運輸效率提出了高要求。
冷鏈運輸優勢是顯而易見的,但是,因為每次卸貨時貨箱內壁的薄冰會融化,在貨箱內作業的裝卸人員來回走動也會使貨箱變得比較臟,從而影響冷鏈運輸車廂內的環境,也會對食品類冷藏貨物的安全也造成隱患。所以,冷鏈運輸司機要注意在裝貨前徹底清理清洗貨箱。