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              烘焙黃桃罐頭廠家貼牌源頭好貨

              發布時間:2020-08-21 11:19  

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              視頻作者:商丘市君果食品有限公司








              經過多次測試水溫和時間,結合巴氏殺菌工藝,生產出的黃桃恰到好處,成功保留了黃桃的原始風味和口感。

              100%手工采摘,只選取30%上好的黃桃。

              制作時每個黃桃至少還要再經過3輪精挑細選,然后將果子對半切兩瓣兒,允許有劣果、壞果的可能。

              而且每罐黃桃含量不小于60%,特別滿足~

              不添加防腐劑,新鮮又美味

              配料只有黃桃、水、白砂糖、檸檬酸、維生素C,無防腐劑添加。






              干燥:煙熏桃片暴露在烈日下,經常翻轉以加速干燥。當太陽升到60%到70%時,把它放在陰涼處,軟化兩到三天,然后晾干,直到它變干。這時,含水量應在15% ~ 18%之間。也可直接送至干燥室干燥,每平方米10公斤,初始溫度55℃,終溫度65℃,終相對濕度控制在20% ~ 30%,干燥時間約14小時。軟化包裝:將不合格的桃片取出,放入密閉容器中3周,使各部分水分均勻,質地處于適宜的柔軟狀態。塑料食品袋防潮且有包裝。標準成品要求水蜜桃干為白色或黃白色,有光澤,帶桃果香味,體積大,肉質厚,無酥脆和霉變,含水量15% ~ 18%,無蟲蛀、雜質和泥沙。



              黃桃的結果期很短。桃子只需要幾天就成熟腐爛了。這非常像楊梅。一旦種植,它不會持續很久。黃桃也不容易運輸。有點顛簸會讓桃子變壞,很快它們就會腐爛。而且,腐爛會蔓延到跑。只要一盒桃子開始有點腐爛,這個盒子就有可能被廢棄。重要的一點在于桃子本身的味道。人們喜歡甜的,所以高甜度的水蜜桃已經成為主流。即使水蜜桃比黃桃更不耐儲藏,更容易損壞,只要它們足夠甜,沒有什么問題。不管黃桃有多成熟,它都會有酸味,這使許多人不喜歡它。多好的桃子啊!太好了。