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              發布時間:2020-11-11 07:49  

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              火鍋店如何協調前臺和后臺的關系——消費者有特殊要求

              如果顧客有特殊要求,服務員沒有及時將食物送到后廚房,食物不符合顧客的要求,會產生很大的影響,如果滿足了一些對過敏成分的要求,會影響用餐者的健康。因此,在特殊情況下,工作人員應明確標識對待客人的要求,以便及時提醒后廚房相關事宜。

              如何協調鍋店前后廚房的關系——整體協調

              在火鍋店,前廳和后廚房是緊密相連的。火鍋店如何協調前臺和后臺的關系——消費者有特殊要求如果顧客有特殊要求,服務員沒有及時將食物送到后廚房,食物不符合顧客的要求,會產生很大的影響,如果滿足了一些對過敏成分的要求,會影響用餐者的健康。兩者需要保持高度的默契,以確保火鍋店的正常運營。因此,雙方需要不斷協調和改進。每周,廚房應該和前臺一起舉辦一個論壇,提出意見,談論雙方的想法,學習菜譜,一起討論菜肴。顧客通常會提出一些意見或建議,并在游戲中舉行適當的社交活動來增進感情,從而在工作中營造更加和諧友好的氛圍。


              開一個串串店的裝修費用

              開一個串串店的裝修費用   裝修費用也是開串串店的大投資。只有當你這樣做的時候,員工才會被你的積極能量所影響,團隊成員才會在你的正確引導下逐漸擁有凝聚力和向心力。串串是一個大眾口味的飲食,消費人群廣且一般是工薪的人士消費居多,比較適合大眾的消費水平,因此小編認為其串串店的裝修風格可以走平民風,不必要裝修的很上檔次。假設投資者的串串店鋪面積在100平方米左右的話,裝修費用需要十萬元就足夠了,還可以更多的進行一些個性化裝飾。



              今天,我們將與大家分享麻辣湯的制作方法。經過嘗試,我們發現它的味道并不比麻辣燙差多少。喜歡它的朋友一定不要錯過它!

              要做出這種美味的食物,你需要更多的配料,但是你可以根據自己的喜好添加和減少除了底層材料之外的所有東西。例如,在大米市場的高峰時間,當客人在催菜時,食品部的人會簡單而粗暴地告訴廚房,“快點。要做基料,我們需要大蒜、生姜、香菜、胡椒、八角、香葉、郫縣豆瓣醬、鹽、雞精和醋,而配料需要肉丸、油豆腐、豆芽、紅薯粉、鵪鶉蛋等。當然,你也可以根據自己的喜好加入魚豆腐和四川面粉。


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