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發布時間:2020-11-11 11:29  
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農藥可以大限度地減少病蟲害,提高糧食單產,減少經濟損失。但農藥也有一定的危害,農藥殘留能夠危害人的健康,食用含有大量高毒、農藥殘留引起的食物會導致人、 畜急故。長期食用農藥殘留超標的農副產品,雖然不會導致急性,但可能引起人和動物的慢性,導致疾病的發生,甚至影響到下一代。
我國目前農藥殘留主要分為三類:
一是有機磷農藥:作為神經毒物,會引起神經功能紊亂、震顫、精神錯亂、語言失常等癥狀。
二是擬除蟲菊酯類農藥:毒性一般較大,有蓄積性,表現癥狀為神經系統癥狀和皮膚刺激癥狀。
三是、等有機氯農藥。
能去皮的蔬菜盡量去皮
因為皮上的營養與農藥殘留是不能相比的。比如黃瓜、苦瓜、西紅柿、蘿卜等一般去皮后可以祛除絕大部分農藥殘留量;如不想去皮,用毛刷刷洗效果也不錯。
有些蔬菜可以焯水處理
目前果蔬使用的農藥是不耐高溫的,遇高溫后部分農藥揮發分解。比如一些難洗的果蔬,綠葉菜、花薹菜、豇豆、扁豆類可用這個方法。
蔬菜種類不同,農藥殘留也不同。根據我國農產品檢測中心的統計,蔬菜中的農殘合格率從低到高依次是①:
豆類(豇豆等)<茄果類(辣椒、茄子等)<白菜類(白菜、小白菜等)<綠葉蔬菜類(菠菜、油麥菜等)<芋薯根菜類(土豆等)<蔥蒜類<瓜類(黃瓜、冬瓜等)<食用菌類
農藥殘留快速檢測儀的日常使用和維護主要有以下需要注意的幾點:
1.在使用農藥殘留快速檢測儀的時候要注意電量是否充滿。
2.放置儀器的環境應該保持干燥、無塵、無振動。若儀器長時間不使用應取出電池,放置在陰涼干燥處保管。
3.農藥殘留快速檢測儀在使用的過程當中應該注意儀器的干燥與整潔,防止水分進入比色池內,影響檢測的準確性及儀器的使用壽命。
4.儀器在使用完后應該立即用干軟棉布把儀器擦干凈。
5.農藥殘留快速檢測儀屬于精密的電子儀器,強酸、強堿都會對儀器的外觀或內部造成一定的損害,影響結果的準確性。所以,禁止使用強酸、強堿擦洗儀器。