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發(fā)布時(shí)間:2020-12-28 15:12  
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還能改善廚房環(huán)境質(zhì)量,解決不少小問(wèn)題,能為店主安心經(jīng)營(yíng)起一定的保障作用。因此我們對(duì)于它要進(jìn)行更加深入的一些重視以及安裝。我們選擇一個(gè)合適的油煙凈化器,1主要的就是凈化效率和凈化效果。好能到廠家很多案例現(xiàn)場(chǎng)去觀察一下,看一下實(shí)際使用效果。防火型油煙凈化器與普通油煙凈化器設(shè)備的不同點(diǎn)之一是在于安裝的位置上面,防火型油煙凈化器安裝于廚房油煙的個(gè)入口處,這樣設(shè)置可以很有效的阻攔廚房油煙進(jìn)入排煙管道,

確定油煙凈化器安裝位置。 在購(gòu)買(mǎi)油煙經(jīng)期之前,首先要確定廚房的體積空間是否能容納油煙凈化器,很多餐飲企業(yè)都會(huì)選擇將油煙凈化器安裝在室外,這樣節(jié)省廚房空間,而且管道加長(zhǎng),凈化。為保證結(jié)果,個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下,用戶(hù)可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。店面小,裝了浪費(fèi)。很多餐飲店的店面不大,店面經(jīng)營(yíng)者會(huì)覺(jué)得沒(méi)有必要安裝專(zhuān)業(yè)的廚房油煙凈化器設(shè)備。這種想法也是不對(duì)的,將沒(méi)有經(jīng)過(guò)凈化的油煙排放在空氣中,等到周?chē)従觼?lái)投訴的時(shí)候,可就不是那么好商量的了。

餐飲業(yè),作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)在迅速的發(fā)展。但是,隨之而來(lái)的卻是餐飲業(yè)的油煙污染問(wèn)題。目前,油煙污染問(wèn)題比較嚴(yán)重,特別是一些大中型城市,人們餐飲消費(fèi)需求大,店面小,裝了浪費(fèi)。很多餐飲店的店面不大,店面經(jīng)營(yíng)者會(huì)覺(jué)得沒(méi)有必要安裝專(zhuān)業(yè)的廚房油煙凈化器設(shè)備。這種想法也是不對(duì)的,將沒(méi)有經(jīng)過(guò)凈化的油煙排放在空氣中,等到周?chē)従觼?lái)投訴的時(shí)候,可就不是那么好商量的了。油煙凈化器是每個(gè)餐館必須配備的硬件設(shè)施,為廚房的清潔衛(wèi)生做出了很大貢獻(xiàn)。餐館的油煙凈化器在開(kāi)業(yè)的情況下,每時(shí)每刻都要用到它。
首先是所需要處理的風(fēng)量要在油煙凈化器額定范圍處理之內(nèi),匹配風(fēng)量時(shí)應(yīng)在合理范圍內(nèi),不宜過(guò)大或太小,安裝時(shí)應(yīng)保持水平防止漏油;其次是安裝管道時(shí)應(yīng)計(jì)算好風(fēng)阻,變徑管夾角和長(zhǎng)度與彎頭都需要合理,管道內(nèi)風(fēng)速應(yīng)控制在8-10m/s,以便保證油煙凈化器凈化效果;還有就是在安裝風(fēng)機(jī)時(shí)需要安裝減震器與軟管連接,油煙凈化器的地線(xiàn)必須接上。油煙凈化器安裝一般分為室內(nèi)安裝和室外安裝,需要注意的是管道的架設(shè)和走線(xiàn)。室內(nèi)安裝即安裝在廚房或者其他屋內(nèi),這種安裝一般來(lái)說(shuō)省去了戶(hù)外的防雨罩,在室內(nèi)更方便管理和維護(hù),可一旦出現(xiàn)故障了會(huì)污染室內(nèi)環(huán)境,也因此占用了空間,如果廚房比較小就不推薦這種安裝方法。
室外安裝需要加裝防雨罩以保證油煙凈化器的安全運(yùn)轉(zhuǎn),但因?yàn)槭前惭b在室外,發(fā)生了故障后很難及時(shí)發(fā)現(xiàn),另外安裝成本較高。室外安裝大大節(jié)省了廚房空間,對(duì)于廚房比較小的餐廳飯店相對(duì)來(lái)說(shuō)比較友好。
