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發布時間:2020-10-05 22:43  
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學校廚房工程一般需要哪些設備?
3、主副食烹飪區:
由于學校食堂廚房為半明檔形式,我們的設備配套首先選擇明檔設備,常見的包括單雙頭大炒爐,單頭雙尾,雙頭雙尾小炒爐,單雙頭煲湯爐,以及電磁煎爐、電扒爐等明檔設備。
4、食材粗加工區:
粗加工區是將采購的各種食材進行粗加工,然后送往主副食烹飪區,面點區進行食材精加工。該位置配套設備以功能性為主,包括切肉片機、清洗工作臺、切菜機、以及貨架等。
5、碗具清洗消毒區:
確保校園食堂的就餐安全,防范于未然,清洗消毒區是一道關卡。為此需要配套的是自動洗碗機,洗碟機,完善的消毒系統需要搭配大型消毒柜、消毒臺,方能滿足日常供求。 次數用完API KEY 超過次數限制

商用明檔電磁廚房設備:
一分錢一分貨,好東西總要貴一點,這是市場法則。從節能、環保、安全多種好處來算未來幾年的總賬,品牌之間的差價就顯得微不足道了,使用穩定產品的產品更能節省用戶的金錢與精力。
科億公司生產的商用電磁爐,無明火,無煙,無廢氣排放,外形美觀,節能。
隨著燃煤鍋爐被淘汰取締后很多用戶想找一款運行成本低、經濟實惠的鍋爐,這時候電磁廚房商用設備順應時代潮流,應運而生,符合大眾需求。 次數用完API KEY 超過次數限制

餐廳廚房各檔口設備安全操作標準流程,廚師人員必看
炒爐、蒸柜:
檢查是否漏氣(嗅)→打開電源開關→開爐灶風機→打開總閥(單臺炒爐)→開點火器→開調節氣閥→根據火力大小調節氣閥→關閉時,先關氣閥→十分鐘后關閉風機及電源。
煲仔爐、猛火爐:
檢查是否漏氣→打開風機電源→查看風機閥門調節是否靈活,關閉閥門(準備打火機)→調節閥門打開1/4→用打火機點燃→根據火力大小需要自行操作,調節風閥、氣閥→關閉時先關氣閥,后關風閥及電源。 次數用完API KEY 超過次數限制

尤其是爐子面板不發熱,不存在燙的危險,今老人和兒童倍感放心,它的安全性明顯優于其它爐具。第四是環保。沒有燃燒廢氣、燃燒煙排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、、煤氣燃燒時,因與空氣中的氧氣結合,導致熱量散發,以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時會釋放、二氧化碳、等有害物質,影響人體健康。大功率電磁爐實現了清潔廚房,保護環境。第五是舒適。人性化設計,操作方便,檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,產品使用簡單方便,整個廚房環境清涼舒適。 次數用完API KEY 超過次數限制