不粘鍋生產(chǎn)廠家信賴推薦「銘德廚具」

銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。 

不沾鍋鍋bai內(nèi)表面有一層PTFE(聚四氟du乙烯)的不沾涂料，有耐zhi熱、耐低溫、耐蝕性、dao優(yōu)異非黏著性和低磨擦系數(shù)等特性。

PTFE(聚四氟乙烯)常態(tài)下無毒，但溫度達(dá)260℃后會(huì)變質(zhì)，并且在350℃后開始分解。一般烹煮油脂與奶油時(shí)，溫度達(dá)200℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生燒焦與煙，而肉通常在200℃~230℃會(huì)燒焦，使用不沾鍋時(shí)勿讓食物持續(xù)燒焦，就不會(huì)吃進(jìn)變質(zhì)分解的PTFE。

不粘鍋之所以不粘，全在于鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料。這種物質(zhì)是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、各種含氟共聚物等，由于這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤(rùn)滑性、化學(xué)穩(wěn)定性等優(yōu)點(diǎn)，故廣泛用于不粘炊具、防水透氣材料（如防水衣物）、皮革、汽車部件，及微波爐爆玉米花袋等。不過如果家里有小孩、行動(dòng)不便的老人、孕婦等，我個(gè)人建議盡量避免陶瓷鍋，以免受傷。 

不粘鍋清洗小貼士：

1.建議烹飪溫度不超過240℃，削減油煙發(fā)生，這樣對(duì)身體也有優(yōu)點(diǎn)，長(zhǎng)時(shí)間煮飯，如果身體吸入的油煙過多，會(huì)損傷身體。

2.一般運(yùn)用重火烹飪較佳，保持食物原汁原味又節(jié)能，火力過大會(huì)使得食物易焦糊，造成食物維生素的丟失，損壞食物營(yíng)養(yǎng)。

3.如果不粘鍋遇上固執(zhí)污跡，能夠用熱水加上洗潔精，用海綿來擦拭潔凈；如果遇到難洗的固執(zhí)污漬，不可用刷子等粗硬物體洗刷，否則會(huì)損壞粘合在鍋內(nèi)的不粘涂層，能夠先用水泡一下，然后再用軟布擦拭。

水性不粘氟碳涂料的長(zhǎng)處是不粘性十分了得，其間 PTFE 是一切塑猜中摩擦系數(shù)小的，外表能在一切固體材猜中也是低的，這些特性使得其他物質(zhì)很難在其外表附著，這也正是水性不粘氟碳涂料不粘鍋的原理。但缺陷是硬度不高，能到達(dá)鉛筆硬度中的2H就很不錯(cuò)了，一起耐磨性也有限。奶鍋主要是用來熱奶，盡管也可以煮其它食物，可是一般煮的東西有限，煮的份量少。