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發布時間:2021-05-05 08:20  
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傳統農業處于低收益領域,而市場經濟總是將三要素,即土地,勞動和資金,從低收益領域配置到好收益領域。自從亞當﹒斯密以來就說:土地是娘、勞動是爹、資金是兒,如今傳統農業就是娘被征占、爹外出、兒嫌貧愛富,傳統農業就這樣走上了e性循環。發展g效的現代農業才是根本出路。而作為農業生態系統的市場主體—生態農莊正通過經濟體制的創新、思維觀念的提升、市場運作的突破;并以綠色生態為理念、產業化經營為目標、因地制宜為原則、有效管理為手段、科學技術為支撐為后盾來發展現代農業。
農家樂旅游按照其功效可分為3個層次:一是基礎層次——陳列式觀光游覽,游客主要通過視感覺到滿足;二是提高層次——表演展示,由景靜人動到景動人靜,游客在游覽觀光景點后,能夠通過欣賞歌舞表演得到娛樂及其新奇的感受;三是發展層次——參與式娛樂與相關活動,通過使游客參與活動項目,身心得到放松、愉悅,隨著每次遇到的挑戰而得到不同的滿足。農家樂的項目在三大層面上演進,帶給游客的滿足感及其獲得的游客重游率逐級上升。我們從中也可以認識到,從功效出發及其從體驗出發是密切結合在共同的。
未來的長期穩定的發展,那么怎樣提高農家樂的服務質量呢?
1、灌輸服務意識
不管是老板,還是服務員,還是廚師,所有的員工,包括打掃衛生的阿姨,都需要灌輸服務意識,讓他們知道,農家樂屬于服務行業,服務決定了農家樂的出路。
2、對員工進行專業的服務培訓
對員工的禮儀、表情、動作、心理把握都進行培訓,請專業的培訓師或者培訓機構進行培訓,并針對農家樂的特色,進行特色培訓,農家樂跟正規的酒店不一樣,可以相對樸素、活潑。在禮貌文明用語方面,更要進行培訓和考核。