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5、制冷系統選擇氨制冷還氟利昂制冷。（氟利昂系統相對于氨制冷安全、節能）。

6、農產品物流冷庫板材選擇多厚（我們采用的聚氨酯保溫庫板根據溫度要求選擇100mm、150mm、200mm）。

7、冷庫選址決定了土地成本，（如果您冷庫選址太遠就會造成人工、貨物運輸費、施工時間等）。

8、前期合理的方案也是會影響到農產品物流冷庫建造及運營成本預算的。

冷庫的冷負荷怎樣算?冷庫冷負荷的計算也是比較重要的，很多人對此不清楚，不知道怎么去算冷庫冷負荷。究竟冷庫的冷負荷怎樣算?今天在此做一下簡單的介紹，希望能給大家帶來幫助。

冷庫的冷負荷實際上就是庫房消耗的冷量，計算冷負荷的目的是在于根據它的數值選配制冷壓縮機、輔助設備和冷卻設備。制冷裝置運行的制冷量只有在同冷負荷相平衡時，冷庫庫房才能達到并維持穩定的溫度和相對濕度。

速凍冷庫是指食品迅速通過其很大冰晶生成區，當平均溫度達到-18℃時而迅速凍潔的方法。

速凍冷庫庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。

二丶速凍冷庫的優點

（1） 抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優良風味和芳香氣味。

（2） 抑制水分蒸發，保持果蔬新鮮度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發生，降低果實腐爛率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。

大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍潔，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做很高冰結晶生成階段。快速凍潔可以使此階段的凍潔時間大大縮短，可以以很快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。