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發布時間：2021-07-26 08:39
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韭菜根功效
傳統中醫認為：韭菜根性味辛溫，有溫肝補、溫中、、保暖健胃和散血的功效。
《本草經蔬》：“韭葉熱、根溫、功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中，益肝、散滯、導疾是其性也”。
《中藥大辭典》：韭根具有“溫中，，散瘀。治胸痹，食積腹脹，赤白帶下，，衄血，癬瘡，跌打損傷”的功效。
韭菜根適量水煎內服，可盜汗；韭菜根適量煎水，趁熱坐熏，可、及脫垂。
《滇南本草》中的記述是：“山韭菜，生山中，形似家韭，其葉稍大，做菜食用，能養血健脾、強筋骨、增氣力。
連根搗汁治跌打損傷，敷，可散瘀血而止疼痛；
根同搗爛，曬干為末，擦刀斧傷，有長肉的，此之圣藥也。
韭菜用什么肥料會長得好
所謂用對肥，指的就是對韭菜根系、葉片生長有用的肥料。農家人種植韭菜，一般只會用到3種肥料：種是農家肥，農家肥一般做基肥或者越冬肥使用，也就是在種植韭菜前，或者是冬季來臨前施入土壤之中。農家肥中含有大量的木質素，不僅具有提高土壤肥力，改善土壤結構的作用，而且還具有疏松土壤的作用，這樣是有利于韭菜根系的生長發育。第二種是草木灰，草木灰要在韭菜剛收割的時候使用，這樣有助于緩和韭菜的傷勢，避免病蟲害的乘虛而入，原因是草木灰具有、殺菌、預防病菌、愈合傷口等作用。此外，草木灰的主要成分是碳酸鉀，富含充足的鉀肥，鉀肥充足有利于提高韭菜的抗逆性。第三種是人糞尿，人糞尿要在韭菜收割后的第三天使用，也就是韭菜剛冒出新茬的時候使用。人糞尿的養分含量高，且肥效來得比較快。給韭菜澆一次稀糞水之后，過幾天就能看到韭菜的葉片蹭蹭往上長；一周后再澆上一次稀糞水，韭菜葉片的綠色就會由淺變深，且長得比較粗壯。其實，又何止是韭菜，大多數農作物都是如此，用貴的肥料不一定有助于農作物的生長，但使用了農村這種不起眼的肥料，往往會有意想不到的結果，你說是吧？
韭菜用什么肥料好
種植韭菜施肥時施用腐熟的農家肥做底肥。春季韭菜未萌發時，就要用腐熟的人糞尿進行灌澆一遍。促進韭菜萌發生長。施用農家肥種植出來的韭菜，和施用化肥種植出來的韭菜口感差別很大。那個味兒沒有吃過的是體會不到的。如果你真想吃到正宗的原滋原味的，和城市里的韭菜對比一下就涇渭分明。讓你吃了還想吃的感覺。
化肥可以再割后作為追肥的補充施用，但是不能過多施用，只能作為補充。主要還是以農家肥為主。使用農家肥可能沒有化肥的產量高，但是我們追求的是品質，原味，好吃，讓人們享受韭菜帶給他們不一樣的味覺，愛上農村的純真。
