青島高鈣菜繁殖規(guī)格尺寸「多圖」

什么是高鈣菜，為什么叫做高鈣菜？

高鈣菜的特點(diǎn)：

高鈣菜莖干嫩黃呈節(jié)狀，可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、泡茶等，食用時(shí)口感清香嫩滑。全株也可曬干入藥，高鈣菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不需要打藥，本身就抗蟲(chóng)害，在貧瘠的土地上照樣能夠成活，生命力極強(qiáng)。

高鈣菜的營(yíng)養(yǎng)成分：

高鈣菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，保健效果。內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素c、鈣、鐵等微量元素。其中鈣的含量是的，檢測(cè)其中鈣含量達(dá)到335毫克，差不多是牛奶這種鈣含量的3倍以上。

高鈣菜的栽培品種

1、狹葉品種：葉狹長(zhǎng)圓狀楔形或幾為線形，寬不及5毫米，花期6～7月，果期8月，產(chǎn)甘肅、陜西、山東、河北、內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江，生于海拔1350米左右山坡陰地。

2、寬葉品種：葉寬倒卵形、橢圓形、卵形，有時(shí)稍呈圓形，先端圓鈍，基部楔形，長(zhǎng)2～7厘米，寬達(dá)3厘米，花期7月，產(chǎn)山東、河北、遼寧、吉林黑龍江。

3、乳毛品種：葉狹，先端鈍，植株被微狀突起，花期6～7月，果期8月，產(chǎn)青海、寧夏、甘肅、陜西、河北、內(nèi)蒙古，生于海拔3600米以下石山坡草地上。

食用高鈣菜的注意事項(xiàng):

養(yǎng)心菜為多年生肉質(zhì)草本，表面蠟質(zhì)，夏秋開(kāi)金黃色小花，高20～50厘米，莖粗壯。葉互生，倒披針形，長(zhǎng)5～8厘米，寬1.5～2厘米，厚0.1厘米，先端漸尖，基部窄楔形，邊緣具鈍齒。聚傘花序頂生;萼片5，披針形長(zhǎng)短不一;花瓣5，黃色，橢圓狀披針形;雄蕊10;心皮5，基部合生，骨突果狀排列。在早飯或午飯后半小時(shí)飲用，也可加糖飲用，風(fēng)味更佳，還可減輕酒醉時(shí)。

它集觀賞、藥用、食用等多功能于一身，具有很高的實(shí)用價(jià)值。可盆栽于居室陽(yáng)臺(tái)，也可點(diǎn)綴于花壇和園林綠化區(qū);它全棵可入藥，是一味民間常用的廣譜草藥;作為蔬菜食用，是21世紀(jì)家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增體，有很好的食療保健作用。制成養(yǎng)心茶，泡出茶水色香味純正，長(zhǎng)期飲用可抑制、心悸、煩悶。移栽定植按行距25厘米開(kāi)定植溝，即每畦開(kāi)5條溝，每畝施入腐熟豬牛糞1000千克或腐熟菜餅50千克，將肥料施入溝內(nèi)，并將肥料與土充分混合，再按15厘米的株距定植。

高鈣菜能生吃嗎

養(yǎng)心菜是可以直接拿來(lái)生吃的。養(yǎng)心菜的話口感比較清脆，生吃也不會(huì)和其他蔬菜一樣會(huì)有一種蔬菜中自帶的一種苦澀感，養(yǎng)心菜在平時(shí)食用的時(shí)候選擇比較鮮嫩一點(diǎn)的莖葉食用比較好，烹制的手法比較多，當(dāng)然生吃也是其中一種，也可以將其清炒、煲湯、刷火鍋等等都是可以的。修剪：很多人以為既然是一盆野草，那就不需要太多的修剪，其實(shí)這樣想是錯(cuò)誤的。

生吃的時(shí)候可以調(diào)制一些醬料蘸著食用，可以是養(yǎng)心菜的口感更佳，芝麻醬、甜醬之類的醬料都是可以用來(lái)作為醬料將養(yǎng)心菜蘸著食用的，養(yǎng)心菜對(duì)于一些患有心臟病的人群也是有一定的療養(yǎng)作用，平時(shí)可以將養(yǎng)心菜作為一種茶葉泡著飲用，能起到很好的食療作用。