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冷藏庫制冷系統(tǒng)制冷劑如何選擇

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（1）直接膨脹供液

制冷劑從冷凝器或儲液器經過膨脹閥直接供至蒸發(fā)器或冷卻排管，這種供液方式稱為直接膨脹供液式。這 種供液方式比較簡單，但難于控制合適的供液量，制冷效果受過熱（供液少）、液擊（供液多）影響而有 所降低。小型冷庫氟利昂制冷系統(tǒng)采用膨脹閥過熱度控制還是合適的，應用較普遍。

（2）泵循環(huán)供液

這種方式是利用泵將低壓循環(huán)儲液器內的低溫液體制冷劑送至制冷設備，進行強制供液。大多用于“氨庫 ”，稱為氨泵系統(tǒng)。

氨泵供液方式有兩種：上進下出式和下進上出式。這兩種方式各有利弊。下部進液方式，低溫的氨液從低 壓循環(huán)儲液桶，經過濾器進入氨泵，氨泵將氨液輸送至總調節(jié)站。這個調節(jié)站內設有多路管道，分別通過 液體分調節(jié)站向冷藏間、凍結間等供液。同時設有旁通管，可以使多余的氨液回到循環(huán)儲液桶去，以調節(jié)供液量。拍觀眾的回氣從氣體分離站進入低壓循環(huán)儲液桶，分離液滴后被壓縮機吸回。抽氣管為排除泵內 氣體之用。排管管道用于熱氨沖霜時排液，排出液體流至低壓循環(huán)儲液桶。

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常見冷庫溫度要求：

1、速凍庫：庫溫一般在-30度以下主要用于食品的速凍，如速凍水餃、速凍蔬菜等，要求在限定時間嫩迅速將食品凍結。

2、低溫庫：不定期的逐步將食品放入冷庫，經過一段時間，對這段時間嫩的庫溫沒有特殊的要求，冷庫的溫度達到-25度，待冷庫內的溫度穩(wěn)定后，對冷庫的溫度要求十分嚴格。

3、保鮮庫：溫度一般在0-5度。主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋等。

4、冷藏庫：溫度一般在-10——20度主要用于食品的冷藏，不定期的將部分食物放入冷庫，同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫，對食品的冷藏時間沒有具體要求。

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小型冷庫設備的售后服務也非常首要，小型冷庫設備運轉保護和技術服務一樣首要。

冷卻間、凍住間、冷藏間、冰庫和穿堂等處照明的照度不宜低于20lx；加工間、包裝間等處照明的照度不宜低于50lx。冷間內照明燈具的安頓應避開吊頂式空氣冷卻器（冷風機）和頂排管，在庫內走道處應關鍵布燈，在貨位內可均勻安頓。

冷間內照明開關應選用防潮型開關或氣密式開關，每間庫房的照明開關應會集裝于該間庫房的門外，并應遠離門口安頓。為前進庫內照明的可靠性，每間建筑面積較大的庫房內的照明燈具宜分成數路單獨控制，按放she式配電。低于0℃的冷間內動力及照明線路均應選用銅芯耐低溫橡皮絕緣電纜，并宜明敷。0℃及以上的冷間內可選用銅芯全塑電纜，并宜明敷，也可選用銅芯橡皮絕緣電線穿管暗敷，穿線管兩頭應選用密封方法。穿過保鮮庫庫房隔熱層的電氣線路，宜會集敷設，有必要選用可靠的防火及避免產生冷橋的方法。