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發布時間：2021-09-14 15:40
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海帶絲臘味蒸帶魚
原料：冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖
做法：
1. 帶魚洗凈、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬；再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻；
2. 料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲；將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好；將第二步中腌好的料均勻倒在帶魚上；蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鐘即可。
海帶豆腐湯
海帶豆腐湯 美味自己做
準備：
將豆腐切成5厘米見方的小塊，海帶結切菱形片，白蘑菇切片;
做法：
鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻，
將切好的豆腐塊放入湯中；
大火燒開后轉小火，將海帶片放入湯中，
加入洗凈瀝干水分是干蝦米；
再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻，
中火煮3分鐘，加入適量雞粉調味即可。
海帶收貨的季節
山東省榮成市的俚島灣、愛蓮灣、桑溝灣畔熱鬧非凡，這里的海帶已經陸續進入了黃金收割期，數以萬計的漁民起早貪黑，男女老少齊上陣，為十幾萬畝的海帶生產忙碌著，收割、加工、晾曬等緊鑼密鼓。海上的收割、陸地的晾曬，讓漁民成為這方舞臺的主角，因勞動所產生震憾的美感，也引來了眾多來自全國各地的游客、拍客……形成了榮成沿海的一道美麗風景。乳山市虹洋食品有限公司選址于最適合人類居住的城市——威海，瀕黃海之濱，那里有天藍藍海藍藍的國家AAAA級旅游景區——乳山銀灘旅游度假區，環境優美，氣候宜人。
昆布裙帶的區別
(1)昆布卷曲折疊成團狀或纏結成把。全體呈綠褐色或黑褐色，表面附有白霜。用水浸軟后展開成扁平長帶狀，長50-150cm，寬10-40cm，中央較厚，邊緣較薄而呈波狀。類革質，殘存柄部扁圓柱形。氣腥，味咸。
(2)黑昆布片部卵形或扁圓形，1-2次羽狀深裂，裂片長舌狀，邊緣有疏齒或全緣。氣腥，味咸。水浸泡，手捻分層。
(3)裙帶菜片部1次羽狀深裂，中央有隆起的中肋。氣腥，味咸。以片大、體厚、色青綠者為佳。
品質標志《中華人民共和國藥典》1995年版規定：以干燥品計算，昆布含碘(I)不得少于0.35%,黑昆布含碘(I)不得少于0.20%
