哈爾濱蔬菜泥大型斬拌機廠家常用解決方案「諸城利特機械」

斬拌機操作規程蔬菜泥大型斬拌機廠家

斬拌機操作規程及日常檢查維護常識：

一、本機應由專業人員操作，并能熟練掌握該機的基本技能。

二、開機前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內及肉料中有無異物，切忌將其帶入鍋內。

三、每次的斬拌量應少于80%的鍋容量。

四、工作時，首先啟動攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過程也該在慢速過程中。

五、正常加工時應保持鍋蓋封閉狀態，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。蔬菜泥大型斬拌機廠家

高速斬拌機優勢蔬菜泥大型斬拌機廠家

斬拌機的優勢

   1，高速斬拌機刀軸套采用四道工藝加工而成，斬切穩，刀與鍋間隙小，物料升溫小，節能效果顯著

   2，選擇斬拌機一定要看好材質，選擇304不銹鋼，結實耐用不生銹。

   3，斬拌機的轉速可達4000，使斬切的物料更加細膩有光澤，保持了餡料的的天然色澤，彈性，出品率和產品的保質期，

  4，斬拌機型號齊全，操作簡單，可適應不同客戶的需求蔬菜泥大型斬拌機廠家

80型變頻斬拌機蔬菜泥大型斬拌機廠家

80型變頻斬拌機的具體配置及優勢：

1、電機：開元銅線變頻電機；性能穩定；

2、型號：80型變頻，一次裝料：60kg；

3、刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；

4、刀具：天津定制；材質為：4le13。

5、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質很重要；

6、軸承：瑞典SKF軸承；

7、皮帶輪：轉速平穩，打過動平衡；

8、出料系統：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到完全出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；

10、電器元件：法國施耐德品牌；

11、總功率：主電機 鍋電機 出料電機：14KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉時的平穩；

13、刀軸部分增加了兩處檔料系統，使斬拌機的后面與測面不漏料；清理衛生方便，也不造成浪費；

14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便；

15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；

16、連接管：主機與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質，屬于海上的耐腐蝕材料，品質好；

17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；

18、刀軸部分設計精密，六層防水，保護軸承；

19、設備的板材厚度:架體:槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座

罩：2mm厚，出料器連接管：工業管3mm厚；

20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；

21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌；蔬菜泥大型斬拌機廠家