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發布時間:2020-10-30 04:48  
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食品類食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應根據食品冷庫的特性,實行科學管理,以保證安全生產,達到延長使用壽命,降低生產成本,節約維修費用,提高企業經濟效益的目的。食品冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、部i隊、試驗室等。冷庫設備是在制冷系統中產生冷i效應的低壓換熱設備,冷卻設備又稱蒸發器。 食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
冷庫建筑從施工開始到設備安裝一般是在常溫下進行的,結構體系也處于常溫狀態;而冷庫投入使用后,其結構體系卻處于低溫環境中。由于溫差大而引起的結構體系變形比普通建筑大得多,因此必須進行溫度應力計算,以防止產生冷橋。地坪應采取防凍措施,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。速凍技術先進采用無霜速凍方式,配置名i牌壓縮機及制冷配件,采用自動化霜,控制方式有微電腦只能控制。同時應選用抗凍性強的材料,以增強結構的耐凍性、耐久性。
小型冷庫設計安裝時需要注意哪些問題?
1、冷庫設備的心臟是制冷機組,制冷機與冷凝器等設備組合在一同常稱作制冷機組,常用小型制冷機組通用的機型選用先進的氟機制冷設備,氟機制冷設備普通體積小、樂音小、可靠、自動化水平高、適用規模廣,適于村莊小型冷庫用制冷設備。制冷機組有水冷機組和風冷機組之分。縮小制冷劑蒸發溫度與冷庫內溫度的溫差值,根據估算,當蒸發溫度每降低1℃,則要多耗電3%-4%。小型冷庫以風冷機組為挑選方式,它有簡單、緊湊、易安裝、操作便當、從屬設備少等優點,這種制冷設備也是較易見的。
2、冷庫制冷設備能否配備合理很是重要。這是由于分配合理、功用可靠的制冷機組,既能稱心產品所要求的冷庫制冷量和冷庫貯藏工藝要求,又節省動力,毛病率低。合理設置婚配冷庫工程制冷設備,建冷庫時能夠會添加投資,但從久遠來看來可省了不少錢和物力。