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發布時間：2021-05-13 04:00
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一年生。須根粗大。稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。圓錐花序呈圓柱狀或近紡綞狀，通常下垂，基部多少有間斷，長10-40厘米，寬1-5厘米，常因品種的不同而多變異，主軸密生柔毛，剛毛顯著長于或稍長于小穗，黃色、褐色或紫色；小穗橢圓形或近圓球形，長2-3毫米，黃色、桔紅色或紫色；穎長為小穗的1/3-1/2，具3脈；第二穎稍短于或長為小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈；起源于中國黃河流域，在中國已有悠久的栽培歷史，現主分布于中國華北、西北和東北各地區。外稃與小穗等長，具5-7脈，其內稃薄紙質，披針形，長為其2/3，第二外稃等長于外稃，卵圓形或圓球形，質堅硬，平滑或具細點狀，成熟后，自外稃基部和穎分離脫落；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離；葉表皮細胞同狗尾草類型。
補苗間苗，一般在小米出苗后2～3片葉時進行查苗補種，5～6片時進行間定苗，并適時噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，使幼苗健康成長。
田間管理，蹬苗促壯、中耕除草、適時澆水，合理追肥，并及時噴施促花王3號促進花芽分化，提高花粉受精質量；在開花前噴施壯穗靈能強化小米生理機能，提高受精、灌漿質量，增加千粒重，增加坐果率，使籽實飽滿，達到產量提高。
預防病蟲害，小米生長階段易發生黑穗病、紅蜘蛛等病蟲害，應根據植保要求及時噴施針對性藥劑進行滅殺防治，噴施新高脂膜800倍液，可大大提高有效成分利用率。
小米的營養價值1. 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不好及口角生瘡的功效；
2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；
3. 還具有養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；
4. 小米具有減輕、、色素沉著的功效。
5. 中醫認為小米粥表面漂浮的一層“米油”營養極為豐富，可以代替參湯；
6. 用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡；
