水果冷庫廠家常用指南

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蔬果冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。蔬果冷庫庫體采用硬質聚氨酯，用壓發泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。

通電試機制冷系統：抽空后向儲液灌注入制冷劑至標準充灌量的70—80重量，從低壓加氣至夠量為止。此時調整溫控終止溫度及溫差（4～5℃），并觀察溫度達終止溫度時低壓壓力值，設定低壓壓力保護值，檢查高低壓是否能進行保護，并調整熱繼電器保護值為開機正常電流的2.5倍，也需手動測試其性能。通電試機化霜系統：化霜定時器調整頻率為每天1--6次（看情況而定），化霜時間15-40分鐘（看化霜方式而定），化霜終止溫度設定在15度（看情況而定），化霜時檢查電熱絲是否正常工作，排水電熱絲是否正常發熱。

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保溫門是倉庫貨品出人必經之路的喉嚨，當平移門打開時，倉庫內外的熱冷氣體在這里開展溝通交流，特別是在是入門處的平均氣溫轉變經常而強烈，在門及門扇周邊的邊界層、木地板面、坡屋頂等處常出現泛潮、滲水、起霜、結凍等狀況，使門周邊的結構凍酥、脫落、門框被凍潔，門框、門邊框、密封膠條毀壞，打開不靈敏。因而，保溫門、門扇及周邊的墻面、路面等是全部凍庫結構中較為基礎薄弱的地區。

冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮損壞，所以要設置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍住。

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速凍冷庫貯藏效果：

1、抑制食品的呼吸作用，減少有機物的消耗，保持食品的風味。

2、抑制食品病菌的滋生繁殖，控制生理病害，降低果實的腐爛。

3、降低水分蒸發的速度，保持食品的新鮮度。

4、延長果蔬的衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。

冷凍冷藏市場需求巨大，催生冷庫產業迅速發展。冷庫產品的需求日益加大，需求范圍和需求層次也呈現復雜化和多樣化的發展趨勢，我國速凍行業整體發展勢力良好，產業結構有很大的發展空間，在不久的將來，隨著連鎖店、企業的規模發展，速凍行業在市場占據更高的比例。冷庫產業也將引來一個全新的發展階段。

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對于很多的冷庫安裝廠家來說，在使用冷庫的時候，會碰到很多的問題。由于要根據不同的冷凍產品決定冷庫的溫度，因此很多的時候會有一些耗能。那么，決定冷庫安裝質量的因素有哪些呢?

隔熱材料的選擇與設計對冷庫質量十分重要

冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經濟實用。隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規格的板塊，有固定的長度、寬度 和厚 度，可根據冷庫庫體安裝的需要選擇相應規格的板塊，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結冷庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊;另一 種可以用聚氨脂噴涂發泡，把材料直接噴到已經建成的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好， 但成本較高;聚苯脂吸水性強，隔熱性較差，但成本較低。一般，冷庫安裝的結構正向裝配式發展，制成包括防潮層和隔熱層的庫體構件，做到現場組裝，其優點是 施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。