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發布時間:2021-09-01 09:49  
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廣州藍奧環保科技有限公司——壁掛式冷凍食品消毒機
冷鏈輸送消毒機的優勢
冷藏運輸消毒機對運輸的物品表面進行六次全l面的消毒,消毒過程全l面、方便、快捷、高l效,能徹i底消毒滅菌。運輸過程中的消毒不會產生二次污染,更有利于環境保護。能在常溫條件下運行,成本低。
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臭氧是如何殺菌消毒的?
家庭生活中,我們可以借助活l氧水多功能消毒機、空氣凈化活l氧消毒機等制臭氧的強氧化原理,使有機物或生物產生化學反應,從而達到殺菌消毒的效果。它還能幫助我們在日常生活中做很多事情。
洗手間與衛生間污穢
由于排水管不能始終封閉,臟污便會隨地漏進衛生間,盡管我們都會把衛生間打掃得干干凈凈,有時還會有些臭味,這就是細菌在作怪。他們能分解排水管里的菜葉、飯渣,從而產生含有硫化l氫、臭雞蛋氣味、甲醛等的污垢。這時我們接上一盆臭氧水,倒入下水道。由于活l氧水具有強大的殺菌消毒作用,這些細菌被清除干凈,怪味穢氣也隨之消失。
臭氧消毒的作用
食品及物品、衣物的消毒:在日常生活中,我們對所用物品、家庭用品及衣物的消毒,應遵循本標準7.5.1和7.5.2的規定。除以上那些基本要求和注意事項外,還要注意臭氧消毒濃度的設置。該標準將臭氧濃度控制在>60 mg/m3/m2,相對濕度≥70%,60-120 min的工作時間。本說明書應為醫l療標準,作為家庭用品消毒,本人不同意。醫學標準要求絕l對無菌,但是對家用物品進行消毒時,這種消毒條件會比較高,而且會產生許多問題:
A、臭氧濃度太高,其氧化性必然會很強,如果再加上一定的濕度,作用時間又太長,幾乎所有有色澤的衣服、家用棉織品都會很快掉色;
B、氧化能力太強,家電、家具、家居裝修材料等都可能出問題。許多家用電器內部的插座,包括家庭電源插座,都可能被氧化而損壞,并造成損壞。因此,我個人建議,在對小辦公室、小超市、小餐館等進行臭氧消毒時,臭氧濃度不超過40 mg/m2,作用時間不超過30分鐘;家庭房間除對廚房和衛生間進行消毒外,濕度不能超過50%。一切家用電器zui好用塑料布包好,電源插座也zui好用那種有“防止兒童接觸”的類型。
臭氧冷鏈消毒機在食品廠的應用
消毒滅菌
臭氧氣是一種氣體消毒劑,其殺菌過程是一種強氧化作用,使微生物細胞內的各種成分發生不可逆轉的反應而導致死l亡。臭氧滅活病毒通常被認為是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸(DNA)來實現的。但殺滅細菌、霉菌等微生物時,臭氧首先作用于細胞膜,使細胞膜的構成成分受損,導致新陳代謝障礙,抑制其生長,臭氧不斷滲透破壞膜內組織,直至死l亡。提高殺滅率的原因是在高濕度下,細胞膜膨脹變薄,細胞組織易被臭氧破壞。
脫臭凈化
有良好的臭氧除臭性能。憑借氧化性能可以迅速分解有機或無機物質,產生臭味和其它氣味。臭氧氣氧化分解生成無味的生成物。
保存
在蔬菜、水果的貯藏中使用臭氧除有殺滅或抑制霉菌生長,防止腐爛外,還有防止老化保存的作用。臭氧對水果、蔬菜呼吸過程中的催熟劑C2H4乙烯氣體的氧化作用是其機理。反應過程如下:H2C-CH2 O3→C2H4O O2→CO2 H2O
乙二醇中間產物C2H4O還能抑制其他微生物如霉菌。
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臭氧氣消毒器的使用場所
冷庫消毒
冷凍倉庫的生物污染源主要是霉菌,由于它們能在低溫條件下存活,對消毒劑有很強的耐受能力,包括極強的未萌動孢子,在臭氧12 ppm的條件下3-4小時即被殺i死。
國內高溫冷庫儲存蛋類果蔬,較重視空庫消毒。冷卻池消毒要求臭氧濃度為6-10 ppm,停機后對池進行24小時封閉,殺菌效率達90%以上,霉菌效率達80%。此時殺菌過程較長,現場檢測停機48小時后微生物量仍在下降,而臭氧早已被分解。所以臭氧消毒的時間要求在進廠前一周安排。
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食品加工車間的消毒與凈化
冷凍食品、冷飲食品、肉蛋奶加工車間和包裝車間都有較高的衛生要求,尤其是生鮮食品由于沒有加熱消毒工序,生產車間的微生物污染是影響產品質量的重要因素。
國內目前大多采用紫外燈消毒,由于上述紫外法殺菌的天然缺陷,使得食品中微生物指標難以控制,特別是在夏季。在食品加工車間臭氧消毒效果非常好,濃度也比冷庫消毒要求低,一般0.5-1.0 ppm一般就能達到80%以上的空氣殺菌率,而且能去除車間異味。