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發布時間:2021-03-18 06:17  
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扁桃仁是一種營養價值和味道都很好的干果,扁桃仁中富含脂肪、碳水化合物、食物纖維、果膠等,扁桃仁的功效與作用得到了傳統中醫和現代醫學的認可.研究表明,扁桃仁具有促進腸道蠕動、幫助消化、凝血、等功效.扁桃仁的吃法也有很多,不論是直接吃還是做成菜肴,味道都非常好!然而,目前關于扁桃品質、功能特性和應用的研究尚未完善,因此一直制約著其產業發展。
作為西點行業常常需要在西點生產線上用到扁桃仁,這樣有利于西點在生產過程中提高生產效率,從而減少西點行業不必要的損失或是浪費.
千味教你用扁桃仁粉做蛋糕外皮
小伙伴們在家如果有時間想吃蛋糕的話,可以用扁桃仁粉代替奶油做蛋糕外皮,香香甜甜的,而且相比起來味道美味多了也更加健康.
準備材料如下:
扁桃仁粉:180g;糖粉:180g;蛋清:1個;
具體做法:
1.先將扁桃仁粉倒入料理機中,快速將糖粉與其混合拌勻.
2.將蛋清加入到上述的混合物中,料理機快速攪打混合物成為硬糊狀.
3.然后倒在操作臺上,用手適度按壓,以方便混合物進一步融合.
4.將所有的材料包入保鮮膜中,扎緊口放冰箱中冷藏過夜即可.
千味有話說:扁桃仁粉做蛋糕皮如果想保存的時間更長的話,建議大家把蛋清換為葡萄糖.
扁桃仁粉有哪些營養價值體現
扁桃仁粉的仁也是咱們平時吃的桃子的里仁.醫學界已經證實,扁桃仁粉的營養體現在生活的方方面面,因為它富含多種營養物質,小編接下來就給大家腦補一下扁桃仁粉有哪些營養價值體現哦... 扁桃仁粉中含有大量的蛋白質,對于人體而言,蛋白質有益于健康以及智力的發展,所以經常使用扁桃仁粉不但能夠進行大量的補充蛋白質,還能夠促進智力的增長。經科學證明,扁桃仁粉中的蛋白質含量高達12%,且脂肪較低。中國居民膳食營養素參考攝入量中,建議中國18-49歲成年居民每日維生素一參考攝入量為14毫克。所以,想要進行減肥且滿足營養補充的朋友們,可以食用扁桃仁粉。

扁桃仁粉的功效有哪些?
很多人喜歡吃扁桃仁,但扁桃仁的功效與作用卻并非都了解。扁桃仁是維吾爾人傳統的健身滋補品,所以多吃些扁桃仁,益處多多,我們來了解扁桃仁粉的功效有哪些? 扁桃仁粉能幫助人們控制體重,維持血糖的平衡水平,研究發現,相比于早餐中不加扁桃仁來說,早餐中食用扁桃仁的人們在早餐及午餐后會有更強的飽腹感,并且有效控制血糖濃度。當代營養學家提出一種健康的飲食方式,就是每天要攝取一定量的植物性蛋白質,這種飲食方式已經在國內外流傳。這項研究結果能夠幫助前期糾正暴飲暴食和飲食行為不當的習慣,降低病情加劇的風險。
