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發布時間：2021-01-18 12:04
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黃桃、冰糖、純凈水
1、黃桃洗凈后去皮。
2、將黃桃去核切塊，我切成了小塊，其實大塊吃起來更有感覺，直接對半切開去核就行了。
3、將黃桃放入鹽水中浸泡五分鐘。
4、將黃桃放入鍋中，加入適量冰糖，我放得太多了，差點被甜死。慎重！
5、加點水，不要沒過太多否則做出來的黃桃罐頭太水了，吃黃桃光頭不就是吃完桃，然后再來上兩口那稠稠的糖水嘛！
6、開火燉十分鐘就行，煮到后期記得把蓋留點縫隙，不然會溢出來，不要問我為什么。（燃氣灶眼都被糖堵死了。）
7、放入干燥的玻璃瓶里，至于干凈不干凈我就不管了，反正得是干燥的。
9、放冰箱里冷藏一夜，就可以享受了美味的黃桃罐頭了。 次數用完API KEY 超過次數限制
6?放入冰糖后，轉中小火再熬煮大約20分鐘左右，黃桃顏色更深，看起來果肉軟糯，即可關火。
7?取無水無油，并用開火消du殺菌過的密封罐1個。用勺子將黃桃果肉湯汁舀入密封瓶中。乘熱蓋好密封蓋。
8?密封好的黃桃罐頭，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可！食用時，冷藏發酵后，味道更佳，是夏末秋初必備美食！
備注：
1、黃桃罐頭水的量可以根據自己的喜好靈活把握，喜歡味濃的，少放些水，喜歡清淡些，就多放些水。
2、煮好后的黃桃一定要放在無生水無油的，開水消毒后的密封瓶中保存。不然會影響黃桃罐頭的口感與保存時間。放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。 次數用完API KEY 超過次數限制
其實挑選桃子也是需要技巧的，老果農告訴我，買桃子就挑“公”的，香甜多汁，教你4招，一挑一個準。1.頂部是凸的購買桃子時，盡可能選擇桃子頂部，也就是大家說的桃子尖，這里要凸起來zui好，表明這種桃子是公桃子，和母桃子相比，公桃子的水分更加飽滿，含糖量也更高。2.看顏色真正成熟的桃顏色比較紅，在陽光的照射下顏色是不均勻的，這樣的桃子吃起來口感會更好，味道也會更加甜美一點，桃子的顏色表面紅黃相接，這種桃子成熟度很高。 次數用完API KEY 超過次數限制
