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發(fā)布時間：2021-09-05 08:47
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婚禮冷餐會在婚禮中并不多見，所以在司禮冷餐會形式的婚禮中，司儀、新人要注意具體的細節(jié)，以免造成不必要的麻煩或閃失。舶來西方餐飲習(xí)慣的冷餐會，從大眾消費層次來說，并不適合在‘草根’jia層中推廣。因為很多國人會在這種形式的宴會上怕露怯，放不開，吃不飽而餓著肚子回去的客人大有人在。或者在知曉并不注重形式后又有很多的失禮、失態(tài)行為，令新人尷尬。對于你沒有把握的客人要注意暗示給他注意的事項。戰(zhàn)后，美國風(fēng)情成為一種消費形式的招徠品，這種美式自助餐隨著一些連鎖五星級酒店向香港東南亞等地的進駐，而被廣泛介紹進來，近年在上海也成為一種時尚飲食文化。比如：在請貼后附著言簡意賅的自助餐禮儀、注意事項的小貼士。
在選擇，布置自助餐的就餐地點時，有下列三點事項應(yīng)予注意，一是要為用餐者提供一定的活動空間，除了擺放菜肴的區(qū)域之外，在自助餐的就餐地點還應(yīng)劃出一塊明顯的用餐區(qū)域，這一區(qū)域，不要顯得過于狹小，考慮到實際就餐的人數(shù)往往具有一定的彈性，實際就鈹上海冷餐會的人數(shù)難以確定，所以用餐區(qū)域的面積寧肯劃得大一些，二是要提供數(shù)量足夠使用的餐桌與座椅，盡管真正的自助餐所提倡的，是就餐者自由走動，立而不坐。因此，采用低熱量葷食與高價格果蔬相間的吃法是很多淑女們選擇的。
冷餐會中喝酒的禮儀和小知識
1、喝紅酒的時候紅酒應(yīng)該倒紅酒杯的1/3，白酒則倒1/2，香檳的話就要倒到3/4；
2在倒酒的zui后zui好是能把瓶子晃一下，以免有酒液流出；
3、國內(nèi)外的男士都講究紳士風(fēng)度，尤其在喝紅酒的時候，如果是向女性敬酒，喝女性碰杯的時候，你的目光應(yīng)該直視女性，因為根據(jù)國外的傳說，不然的話會7年時運不濟啊；
4、如果在冷餐會會上有人向你舉杯，你可以不飲酒但必須保持微笑并且謙遜有禮就好了；
5、端紅酒杯的時候應(yīng)該端杯挺也就是杯腳，如果端杯身的話你手的溫度會影響紅酒的口感，端杯挺的好處還有就是可以很好地欣賞紅酒的色澤同時避免你的指紋印在杯身上 。
