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發布時間：2021-07-25 14:16
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豆腐皮一聽就是豆制品，所以黃豆不能少；一般如果自家吃的，只要采用平常的黃豆就可以了，沒有特別的講究；
如果是想要增加產量一般農家自制的豆腐皮采用的黃豆都會經過挑選才拿來大量使用的，如下是挑選好適合需求的黃豆，進行用水浸泡（可以冷水也可以熱水，如果急用可以選擇熱水進行浸泡，會讓黃豆快速濕潤。）
如果是選擇冷水浸泡的黃豆，按照季節不同進行選擇浸泡時間；
如果是冬季用冷水浸泡，建議用10-12小時左右否則黃豆是浸泡不到位的，黃豆內心會有硬心也就是沒有泡好的表現；如果是春、秋季，可以選擇浸泡6小時左右；如果是夏季，可以浸泡3-4小時即可。
若是怕泡的太過，可以在浸泡的過程中取得浸泡在水中的黃豆瓣開看看黃豆內部是否全部泡好，如果泡開基本就是泡好了可以直接進行打磨豆漿了。
將泡好的黃豆進行打磨好，變成豆漿，這個豆漿可以直接放到筒內或是盤內，也可以直接倒入大鍋內
豆腐腦放到道具后，是一層層有帶水的豆腐皮，這時還需要借用一個工具把里面的豆腐水給壓出來；
每一家的道具各不相同，這里也就不上道具了，如下圖就是壓干水后成形在豆腐皮布內的豆腐皮了；
哈哈，這時終有一些眉目了吧！這個就是可以直接可以吃的豆腐皮了，只是還沒有去掉豆腐皮布的樣子。
一、織機的類別
織制機織物的織機按不同的技術特征有多種分類方法。1.1米千張用布按引緯方式分類
按引緯方式不同，織機可以分為有
普通織機和自動織機(自動換校織機和自動換纖織機)。無核織機包括片校織機(單片校織機和多片校織機)、噴射織機(噴水織機和噴氣織機)和劍桿織機(剛性創桿織機撓性劍桿織機和伸縮劍桿織機)。
(二)按開口機構分類
按開口機構不同，織機可以分為踏盤開口織機、多臂開口織機和提花開口織機。踏盤開口織機適用于織造平紋、斜紋、緞紋等織物，多臂開口織機適用于織造小花紋和組織較復雜的織物，提花開口織機適用于織造大花紋織物。
(三)按原紗種類和織物特性分類
按原紗種類和織物特性分類,織機可以分為輕型織機、中型織機和重型織機。輕型織機用于織制輕薄型織物，中型織機用于織制棉、麻和毛織物，重型織機用于織制厚重織物、帆布、地毯和呢絨等。
(四)按織制織物的幅寬分類
按織制織物的幅寬要求不同,織機可以分為常規織機、闊幅織機和特闊織機。常規織機般為狹幅織機，筘幅在10om以下;闊幅織機的筘幅在110 190cm;待闊織機的筘幅在190cm以上。以前小學課本有一課《磨豆腐》：呼嚕嚕，呼嚕嚕，半夜起來磨豆腐。隨著新型織機的發展,其品種適應性不斷擴大，噴射織機的可織幅寬可達3om左右，片梭織機和劍桿織機可達到40om左右。
劍桿織機
劍桿織機用剛性或撓性的劍桿頭、帶來夾持、導引緯紗。劍桿織機除了適宜織造平紋和紋路織物外，其特點是換色方便，適宜多色緯織物，適用于色織、雙層絨類織物、毛圈織物和裝飾織物的生產。
噴氣織機
噴氣織機用噴射出的壓縮氣流對緯紗進行牽引，將緯紗帶過梭口。噴氣織機的特點是車速快、勞動生產率高，適用于平紋和紋路織物、細特高密織物和批量大的織物的生產。
噴水織機
噴水織機利用水作為引緯介質，以噴射水流對緯紗產生摩擦牽引力，使固定筒子上的緯紗引入梭口。噴水織機是具有速度高、單位產量高的特點，主要適用于表面光滑的疏水性長絲化纖織物的生產。
片梭織機
片梭織機以帶夾子的小型片狀梭子夾持緯紗，投射引緯。片梭織機具有引緯穩定、織物質量優，緯回絲少等優點，適用于多色緯織物、細密、厚密織物以及寬幅織物的生產。
通過引進國外先進技術和自主開發，織布機除普通型外，已有高速型，機速2000轉/分，具有可供用戶選擇的P（毛圈）裝置、E（彈力絲）裝置或EP裝置，還有雙面毛圈特里科經編機。在通常情況下造成磨糊溫度升高的原因主要有以下3點：1、磨片太緊：在磨漿機高速運轉的前提條件下，上下磨片的距離相對太緊，上下磨片之間由于摩擦生熱使磨糊溫度升高。拉舍爾經編機中已有多梳櫛、賈卡提花、雙針床、網類經編機等產品，雙針床拉舍爾經編機中有長毛絨型（可編織16～30mm雙層織物），短毛絨型（可編織4～25mm雙層織物），機幅可達110～1
80英寸，機號E16～E20，編織速度達600橫列/分，采用插針式舌針系統；絲絨型雙針床經編機用于編織立絨、絲絨、平絨和間隔織物（不經剖幅），機幅84～136英寸，機號E20～E24編織速度800橫列/分。
織布機花型可無限循環、變化迅速，機幅150、168英寸，機號E14、E18，編織速度250橫列/分。與經編機配套的分段整經機除有電腦控制高速整經機外，已發展有電腦實時監控高速整經機，于鉤編機的整經機也已開發成功。(3)消泡劑的使用煮漿過程中豆漿易形成泡沫，因此要加入消泡劑。橫機中的手動橫機經自主開發發展成織針休止橫機，可生產各種成形結構和立體一次成形織物，自動織領橫機已采用微電腦控制，電腦自動橫機及電腦全自動手套機已推廣使用，電腦橫機機幅可達60英寸。
