沈陽檸檬酸鈉報價詢問報價「多圖」

水溶液具有微堿性，品嘗時有清涼感。加熱至100℃時變成為二水鹽。后者為無色單斜柱狀晶體或粒狀粉末，易溶于水。在1450℃時變成無水物，更高溫度即分解。常用作緩沖劑、絡合劑、細菌培養基，用于祛痰、發汗、阻止血液凝固，并用于食品、飲料、電鍍、照相等方面。檸檬酸鈉具有上述多種優良的性能，因而具有廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調節性能及良好的穩定性，因此可用于食品工業。

檸檬酸鈉在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑；在工業中用作抗血凝劑、化痰藥；在洗滌劑工業中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；在化學上是優良的螯合劑、絡合劑，在工業上對檸檬酸鈉的應用都是利用此一特性。還用于釀造、攝影藥品和電鍍等。檸檬酸鈉是目前重要的檸檬酸鹽，主要由淀粉類物質經發酵生成檸檬酸，再跟堿類物質中和而產生。

檸檬酸鈉性能：無色或白色結晶顆粒或結晶性粉末，無臭，味涼，溶于水，難溶于乙醇，在潮濕空氣中微有潮解性。5%水溶液的PH為7.5－9，150℃失去結晶水。檸檬酸鈉在食品、飲料工業中用作酸度調節劑、風味劑、穩定劑；在工業中用作抗血凝劑、化痰藥和藥；在洗滌劑工業中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；還用于釀造、攝影藥品和電鍍等。