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發布時間：2020-12-22 05:46
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青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂fang肝形成的作用；青豆皮為綠色，形狀渾圓，略呈清甜。來一盤蝦仁玉米炒青豆，清新爽口，回味甘甜。怎么做呢？準備食材。主料：活蝦、玉米、青豆、胡蘿卜輔料：食用油、鹽、雞精、雞蛋、蠔油、料酒、糖、淀粉做法：1、選用活蝦，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼后的純蝦肉即為蝦仁；腌制蝦仁，加入鹽、料酒、淀粉、蛋清攪拌均勻，腌制10來分鐘。2、鍋中加水、一點鹽、一點油，水開后放入青豆，焯一下；煮1-2分鐘，然后撈出待用。 次數用完API KEY 超過次數限制
用料··速凍甜玉米粒1包速凍青豆胡蘿卜0.5根松仁2大匙鹽0.5小匙··做法··1|速凍甜玉米粒一包拿出來解凍，速凍青豆也解凍，如果用新鮮的甜玉米和新鮮青豆需要把玉米粒用刀切下。2|放入開水鍋中燙兩三分鐘煮熟撈出，然后過涼水，青豆也是這樣。胡蘿卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。3|鍋燒熱下少許油，如果用生松子這時下入松子小火翻炒一下，接著下胡蘿卜同炒至斷生，接著下青豆玉米粒快速翻炒幾下，加入鹽炒勻調味即可。 次數用完API KEY 超過次數限制
青豆中含有一些天然的葉酸，這種物質可以促進胎兒腦血管的正常發育，也能預防胎兒畸形、低智兒等現象的發生。那么問題來了，既然青豆的營養價值這么豐富，孕婦能吃青豆嗎？答案是能的。孕婦吃青豆有什么好處呢？孕婦需要補充大量的營養，青豆富含蛋白質、鈣質以及纖維素，可以補充營養；為了胎兒的正常發育，免yi力也要提高，青豆富含植物蛋白質，能夠提高孕婦免yi力；每個媽媽都想生出個聰明的寶寶，而青豆又有健腦的作用，促進寶寶腦血管的發育。另外，孕婦吃青豆還能消水腫、清腸、利便。 次數用完API KEY 超過次數限制
青豆炒肉
青豆250克/瘦肉50克
胡蘿卜半個/蒜4瓣
胡椒粉/生抽/蠔油/雞精適量
步驟
1、食材處理青豆洗凈備用；胡蘿卜、瘦肉洗凈改刀切丁，大小約與青豆差不多大為zui佳；蒜切片。
2、下鍋翻炒起鍋，熱鍋倒油，蒜片爆香后，依次下入胡蘿卜丁、青豆、瘦肉丁，翻炒。
3、調味炒至肉丁開始變色時，加入一勺胡椒粉、一湯匙生抽、一湯匙蠔油、少許雞精，翻炒均勻。
4、加蓋燜制炒勻后，往鍋內加入適量清水，蓋上鍋蓋進行燜制，約3分鐘左右即可。
5、收汁揭開鍋蓋，加入適量水淀粉勾芡，然后再翻炒2分鐘收汁。
6、出鍋出鍋裝盤，這道青豆炒肉就做好了。
輕輕松松，用上個10來分鐘，這道青豆炒肉就能做好，果真是道色香味俱全的快手家常菜！ 次數用完API KEY 超過次數限制
